আজকের রান্না

মাগুর মাছের তিনটি অসাধারণ রেসিপি

মাগুর মাছ অতি সুস্বাদু একটি মাছ। তবে শুধু স্বাদের দিক থেকেই নয়, মাগুর মাছের পুষ্টিগুণ গুনে শেষ করা যাবে না। রোগীর খাদ্য হিসাবে শিং, মাগুর মাছ ব্যবহার করা হয়। এই আরো পড়ুন ...

গরুর মাংসের মেজবানি ডাল

উপকরণঃ - গরুর বুকের হাড্ডি মাংস ১ কেজি, - বুটের ডাল ২৫০ গ্রাম, - পেঁয়াজ মোটা করে কাটা ২ কাপ, - সরিষার তেল ১ কাপ, - মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল আরো পড়ুন ...

সুস্বাদু শসার রায়তা এর সহজ রেসিপি

শসার রায়তা এখন অনেক পরিচিত এবং জনপ্রিয় খাবার। আজ দেখুন শসার রায়তা এর সহজ রেসিপি যা অনুসরন করে সহজেই সুস্বাদু শসার রায়তা তৈরি করতে পারবেন। সুস্বাদু শসার রায়তা এর সহজ আরো পড়ুন ...

শামি কাবাব তৈরির রেসিপি

শীতকাল আসলেই যেনো খাওয়া-দাওয়ার ধুম পড়ে যায়। আর এসময় চায় ভারী ও মজাদার খাবার। ঠান্ডার দিনে বেছে নিতে পারেন মজাদার শামি কাবাব। পোলাও বা ভাতের সাথে বা শীতের সন্ধ্যায় খেতে আরো পড়ুন ...

ভর্তা সকলেরই খুবই পছন্দের একটি খাবার।মাছ ভর্তা যেমন সবারই পছন্দের তেমনি শাক ভর্তা এই পছন্দের তালিকায় পিছিয়ে নেই।আজকে আপনাদের জন্যে নিয়ে এসেছি এই দুই ভরতার স্বাদ একটি ভর্তাতেই।রুই মাছ দিয়ে আরো পড়ুন ...

চিকেন ফ্রাই

উপকরণ: - মুরগি মাংস ৮ টুকরো, - দুটো ডিম, - সয়া সস ২ টেবিল চামচ, - টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, - চিলি সস ১ টেবিল চামচ, - আদা ও আরো পড়ুন ...

গুড়ের পরোটা

পরোটা খেতে কে না ভালোবাসেন! অনেকের তো সকাল-বিকেল পরোটা না খেলে চলেই না। আলু পরোটা থেকে শুরু করে মোগলাই পরোটা তো সবাই খেয়েছেন! তবে কখনো কি গুড়ের পরোটা খেয়েছেন? খুবই আরো পড়ুন ...

বরবটি ভর্তা

উপকরণ: বরবটি পেঁয়াজ কুচি কাঁচামরিচ কুচি রসুন কুচি ধনেপাতা কুচি লবন সরিষার তেল সয়াবিন তেল প্রস্তুত প্রণালি: প্রথমে বরবটি সিদ্ধ করে নিতে হবে। পানি পুরোপুরি শুকিয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে আরো পড়ুন ...

পুটি শুটকির চচ্চড়ি

উপকরণ পুঁটি শুঁটকি-- ১/২ কাপ নতুন মূলা-- ২৫০ গ্রাম বেগুন-- ২৫০ গ্রাম আলু-- মাঝারি ১টি পিয়াজ কুচি--- ১/৪ কাপ রসুন মোটা কুচি-- আস্ত ১টি পিয়াজ বাটা-- ১ টে চামচ আদা/রসুন আরো পড়ুন ...

শোল মাছ ভুনা

মাছ ভুনা সবার প্রিয় খাবার। গরম ভাতের সঙ্গে মাছ ভুনা খেতে অসাধারণ। প্রতিদিন একই রকম মাছের তরকারি খেতে বিরক্ত লাগে। তাই রান্নাতে দরকার ভিন্ন কৌশল, যা ছোট-বড় সবার ভালো লাগবে। আরো পড়ুন ...