চলুন, আমার রান্নার এক্সপেরিমেন্ট এর জগতে, নাই কাজ তো খৈ ভাঁজ! আমি সুযোগ পেলে এক্সপেরিমেন্ট চালাই, সাধারন কিছু নিয়েই! হা হা হা।। দুনিয়াতে বেঁচে থাকলে খেতে হয়, এটাই চরম সত্য! খাওয়া বন্ধ, আপনাকে ওপারে চলেই যেতে হবে! প্রনালী ও উপকরনঃ (আপাতত ছবি) ছবি ১ ছবি ২ ছবি ৩ ছবি ৪ ছবি ৫ ছবি ৬ ছবি ৭ […]
কথায় আছে আমরা মাছে-ভাতে বাঙালি। পাতে মাছ না পেলে যেন ভাত মুখেই ওঠে না। আমাদের দেশে নদ-নদী, খাল-বিলে প্রচুর দেশীয় মাছ পাওয়া যায়। এ মাছ খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যসম্মত। নদী-বিলের অতি পরিচিত একটি মাছ বাইন মাছ। নারিকেল দিয়ে বাইন মাছ ভুনার রেসিপি দিয়েছেন ন্যাশনাল হোটেল অ্যান্ড টুরিজম ট্রেইনিং ইনস্টিটিউটের শিক্ষার্থী ইফতি রহমান। উপকরণ বাইন মাছ: ৫০০ গ্রাম […]
মাংসের মধ্যে মুরগীর মাংস সবচাইতে সুস্বাদু এবং সবচাইতে বেশি স্বাস্থ্য সম্মত। নিয়মিতই সবাই মুরগির মাংস খেয়ে থাকি। আজকে ৫টি সুস্বাদু রান্নার রেসিপি দিব। এটি পড়ে আরো মজার কিছু আইটেম রান্না করতে পারবেন। খাবারে মাঝে মাঝে বৈচিত্র আনার জন্য এ পোস্টটি আপনার জন্য অনেক কাজে লাগবে। ১. ঝাল ফ্রেইজি কি কি লাগবে? ছোট করে কাটা মুরগির […]
ইলিশের রমরমা মৌসুম চলছে। ইলিশ দিয়ে বিভিন্ন ধরনের রান্নায় ভরে উঠছে বাঙালির খাওয়ার টেবিল। আপনার সংগ্রহে ইলিশের স্পেশাল রেসিপি আছে তো? দেখে নিন ডাল দিয়ে ইলিশের মাথার স্যুপ রান্না করতে কী কী লাগবে আর চমকে দিন প্রিয়জনদের। উপকরণ: ৫০০ গ্রাম ইলিশ মাছের মাথা ৫০ মিলি সরষের তেল ১৫ গ্রাম আদাবাটা ১৫ গ্রাম রসুনবাটা ১০ গ্রাম […]
কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। আর বাঙালিদের মাছের প্রথম পছন্দ হলো ইলিশ মাছ৷ ফলে ভোজন রসিক বাঙালির পাতে ইলিশ থাকা চাই৷ ইলিশ দিয়ে নানা পদের রান্না করা হলেও ইলিশ পোলাও সকলের নিকট অত্যন্ত পছন্দের। ইলিশ রান্না সহজ এবং সুস্বাদু এবং খুব দ্রুত রান্না করা যায়। তাই ইচ্ছে করলে বাড়িতেই ইলিশ পোলাও রান্না করা যায়৷ তাই […]
কাবাব পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই খুঁজে পাওয়া যাবে। ঘরে কোরবানির মাংস থাকলে কমবেশি সকল বাড়িতেই কাবাব তৈরি হয়ই। গরুর মাংসের কাবাবের মধ্যে শাহী টিক্কা কাবাব বেশ সুস্বাদু। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই কাবাব। পুষ্টি বাড়ি আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছে […]
পেট যদি একটু আরাম চায় তবে খেতে পারেন ভেজিটেবল বিফ স্যুপ। এটি স্বাস্থ্যকর আর সুস্বাদুও। চাইলে নিজেই তৈরি করতে পারবেন। রান্নাও একদম সহজ। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: ৪০০ গ্রাম বিফ কিমা ১টি পেয়াজ কুঁচি ৩টি আলু কিউব করা ৩টি গাজর কিউব করা ২ কাপ সিদ্ধ বরবটি ২টি শশা কিউব করা ২ কাপ টমেটো […]
