আজকের রান্না

হোম / আজকের রান্না

ইলিশ পোস্ত

উপকরণ: ইলিশ মাছ ৫ টুকরা, পোস্ত বাটা ৩ টেবিল চামচ, আদা-রসুন বাটা ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ, টেলে রাখা জিরার গুঁড়া ১/২ চা-চামচ, আস্ত কাঁচা মরিচ ৩টি, তীর সরিষার আরো পড়ুন ...

ইলিশ মাছের ভর্তা

ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব খাবার তেমনই একটি রেসিপি ইলিশ মাছের ভর্তা। এই তৈরির প্রক্রিয়া খুবই সহজ। চলুন জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: ইলিশ মাছের টুকরো ৩-৪টি, পেঁয়াজ আরো পড়ুন ...

রুই মাছের ভর্তা

গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তার যেকোনো পদ বাঙালির ভীষণ প্রিয়। ভর্তা যে কেবল সবজি দিয়ে হয় তা কিন্তু নয়। বরং নানা স্বাদের মাছের ভর্তাও বেশ সুস্বাদু। বাড়িতে রুই মাছ কেনা হয় আরো পড়ুন ...

ঝাল ঝাল ইলিশ ভর্তা

ইলিশ মাছ খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব খাবার তেমনই একটি রেসিপি ঝাল ঝাল ইলিশ মাছের ভর্তা। এই তৈরির প্রক্রিয়া খুবই সহজ। চলুন জেনে নেয়া আরো পড়ুন ...

বৃষ্টির দিনে পাতে রাখুন গরুর ভুনা খিচুড়ি

বৃষ্টির দিনে খিচুড়ি খাওয়ার মজাই আলাদা। চলে এসেছে আষাঢ় মাস। এ সময় প্রায়ই পাতে রাখতে পারেন খিচুড়ি। কেউ পছন্দ করেন ভুনা খিচুড়ি, কেউ আবার সবজি খিচুড়ি। তবে বিফ ভুনা খিচুড়ি আরো পড়ুন ...

বিকেলের নাস্তায় আলুর পরোটা

সাধারণ আবার খুব আসাধারণ! খেতে যেমন মজাদার দেখতে তেমনই লোভনীয়। জিনিসটি দেখতে সাধারণ পরোটার মতোই। শুধু আটা বা ময়দায় দিয়েই তৈরি না। আলু দিয়ে তৈরি আলু পরোটা। মাঝে মাঝেই আপনি আরো পড়ুন ...

তিলের ভর্তা

তিল বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহার করা যায়। তিলের ভর্তা গরম ভাতের সঙ্গে খেতে অসাধারণ লাগে। জেনে নিন তিলের ভর্তা বানানোর রেসিপি... উপকরণ: - তিল পরিমানমতো, - পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, আরো পড়ুন ...

থাই বিফ সালাদ

সালাদ একটি জনপ্রিয় মিশ্র খাবার, যা প্রধানত ফল এবং কাঁচা সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়। বাংলাদেশে প্রধানত শসা, গাজর, টমেটো ইত্যাদি দিয়ে সালাদ তৈরি করা হলেও পৃথিবীজুড়ে সালাদের জন্য বিভিন্ন আরো পড়ুন ...

বিয়ে বাড়ির স্টাইলে জর্দাপোলাও

উপকরণ : (১) বাসমতী চাল ১ কাপ (২) চিনি ১কাপ (৩) দুধ ১কাপ (৪) ঘি আর তেল মিলিয়ে হাফ কাপ (৫) জর্দা রং ১চামচ (৬) গরম মশলা ৩ টি করে আরো পড়ুন ...

শাপলা লতি দিয়ে লইট্ট্যা শুটকি

উপকরণ শাপলা লতি- ১ কাপ, ছোট করে টুকরা করা লইট্টা শুটকি- ১০ টুকরা (ছোট করে) পেঁয়াজ কুচি- ২টা রসুন বাটা- ১ চা চামচ আদা বাটা- ১ চা চামচ আস্ত রসুন- আরো পড়ুন ...