লটকন বা নটকোনার বৈজ্ঞানিক নাম Baccaurea motleyana। বাংলাদেশ, মালয়েশিয়া ও থাইল্যান্ডে বাণিজ্যিকভাবে চাষ হয়। লটকন একটি টক মিষ্টি পুষ্টিকর ফল। এতে ভিটামিন ও খাদ্যশক্তিসহ নানারকম খনিজ উপাদান রয়েছে। ভিটামিন সি আরো পড়ুন ...
ম এশিয়ার একটি পরিচিত মৌসুমি ফল। জাম গ্রীষ্মকালীন ফল হলেও এটি জুন, জুলাই বা আগস্ট মাসেও পাওয়া যায়। জাম একটি সুস্বাদু গ্রীষ্মমন্ডলীয় পুষ্পের মতো ফল যা ভিটামিন ও খনিজ পদার্থসমৃদ্ধ আরো পড়ুন ...
গরমের মৌসুমে ডাবের প্রচুর চাহিদা থাকে। যার কারণে দামও একটু বেশি থাকে। এবার গরমে রাজধানীতে ডাবের বিক্রিও বেড়েছে। চাহিদা বাড়ায় রাজধানীর বিভিন্ন বাজারের বড় আড়তে প্রতিদিনই হাজার হাজার ডাব বিক্রি আরো পড়ুন ...
বাঙালিদের মধ্যে ঢেঁড়স ভাজি খুব জনপ্রিয়। ঢেঁড়স সবজি খাদ্য রসিক মানুষের পাত আলোকিত করে ৷ ভাজি, ঝোল ও অম্বল সব ধরনের রান্নাতেই ঢেড়সের বিশেষ গুণ রয়েছে ৷ যেসব সবজি সবচেয়ে আরো পড়ুন ...
দেশের আনাচে কানাচে অনেক জাম গাছ দেখতে পাওয়া যায়। ইংরেজিতে এটি ইন্ডিয়ান ব্ল্যাকবেরি নামে পরিচিত। সাধারণত জুন-জুলাই মাসে জাম পাওয়া যায়। খেতে সুস্বাদু এই ফলটি একইসঙ্গে নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর। জামের আরো পড়ুন ...
স্বাদে গন্ধে অনন্য লিচু ছোট বড় সবার কাছে খুবই প্রিয় একটি ফল। মধুমাস জৈষ্ঠ্য এলে দেশের প্রায় সব জায়গায় রসে ভরা টসটসে লিচুর দেখা মেলে। সুস্বাদু এই ফলে আছে প্রচুর আরো পড়ুন ...
কাঁঠাল আমাদের দেশের জাতীয় ফল। এটি একটি গ্রীষ্মকালীন ফল। এর বিরাটাকায় আকৃতি, রসালো কোষ ও চমৎকার স্বাদ-গন্ধের জন্য ফলটি খুবই জনপ্রিয়। কাঁঠালের ত্বক কাটা কাঁটা এবং অমসৃণ। ফলটিতে রয়েছে চমৎকার আরো পড়ুন ...
আটা বিভিন্ন খনিজ উপাদানে ভরপুর একটি খাদ্য উপাদান। ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য আটার তৈরি খাবার খুবই উপকারী। লাল আটার উপকারিতা সম্পর্কে জানিয়েছেন এভারকেয়ার হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ তামান্না চৌধুরী। লিখেছেন মোনালিসা মেহরি আরো পড়ুন ...