ড্রাই ফ্রুটের মধ্যে আমাদের কাছে অন্যতম পরিচিত হচ্ছে কিশমিশ। পোলাও, পায়েসসহ বিভিন্ন রান্নায় মূলত কিশমিশ ব্যবহার করা হয়ে থাকে। আবার স্বাস্থ্য সচেতনদের অনেকেই কিশমিশ ভেজানো পানি পান করে থাকেন। বিভিন্ন আরো পড়ুন ...
বিশ্বজুড়ে সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজিটির নাম আলু। আমরা প্রায় প্রতিদিন অন্যান্য খাবারের পাশাপাশি আলু খেয়ে থাকি। এই সবজিটি প্রায় সব ধরণের রান্নার সঙ্গেই ব্যবহার করা যায়। এর রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ ও আরো পড়ুন ...
খয়ের আমাদের কাছে রঞ্জক হিসেবে পরিচিত হলেও এই অঞ্চলের ভেষজ উদ্ভিদ হিসেবেও এর অনেক খ্যাতি। বাংলাদেশ জাতীয় আয়ুর্বেদিক ফর্মুলারি ১৯৯২ অনুসারে ২৫টি ঔষধে খয়ের ব্যবহারের উল্লেখ দেখা যায়। খয়ের (অপধপরধ আরো পড়ুন ...
সালফারের উপস্থিতির কারণে শালগমে একধরনের গন্ধ আছে। এই গন্ধের জন্য অনেকের হয়তো শালগম পছন্দের তালিকায় নেই। কিন্তু সালফারের গুণের কথা জানলে এই সবজিটি খেতে আর মন্দ লাগবে না। শালগমের খুঁটিনাটি আরো পড়ুন ...
রক্ত তৈরির জন্য জরুরি উপাদান হলো আয়রন। এই আয়রন প্রচুর পরিমাণে রয়েছে গরু বা ছাগলের কলিজায়। রক্তের প্রধান উপাদানের নাম লোহিত রক্ত কণিকা (আরবিসি)। এই কণিকার পরিমাণ বৃদ্ধি ও পুষ্ট আরো পড়ুন ...
শীত থাকুক আর নাই থাকুক, হাঁটু, কোমর আর ঘাড়ের ব্যথার হাত থেকে নিস্তার নেই। অনেকে ভাবছেন শীত বিদায় নেওয়ার পর ব্যথাও পালিয়ে যাবে। তা নিয়ে কিন্তু যথেষ্ট সন্দেহ আছে। তবে আরো পড়ুন ...
জাদুকরী মসলা হলুদ। শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ানোর নয় হলুদের আছে আরও গুন। ঔষধী গুণে ভরা হলুদের একটি প্রধান উপাদান হচ্ছে কারকিউমিন যা অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাস বৈশিষ্ট্যযুক্ত। হলুদ বিভিন্ন রোগ আরো পড়ুন ...
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর টমেটোর আছে নানা গুণ। টমেটো হচ্ছে একমাত্র সবজি, যাতে চার রকমের ক্যারোটিনয়েড বা ভিটামিন ‘এ’ আছে বিপুল পরিমাণে। এই ক্যারোটিনয়েড বা ভিটামিন ‘এ’ ত্বক ও চোখের সুস্থতা এবং আরো পড়ুন ...
শীত শেষ হয়ে শুরু হচ্ছে বসন্ত। তার সঙ্গে আগমন ঘটেছে ফলের রাজা আমের। আম সবাই খেলেও এই পাতার পুষ্টিগুণের কথা আমরা অনেকেই জানি না। বাতব্যথা, শ্বাসকষ্ট, ব্লাডপ্রেশার নিয়ন্ত্রণে রাখবে আমপাতা। আরো পড়ুন ...
আমাদের বাড়ির আশেপাশে মূলত এই শাক পাওয়া যায়। আমাদের বাড়ির আশেপাশে এই শাক পাওয়া যায় বলে এর নাম বেতো বা অনেকে বাস্তক নামে চিনে থাকে। বেতো গাছ গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ। এর আরো পড়ুন ...
২২, জানুয়ারি, ২০২২ ১০:৪৬
২২, জানুয়ারি, ২০২২ ১০:৪৩
২২, জানুয়ারি, ২০২২ ১০:৪০
২২, জানুয়ারি, ২০২২ ১০:৩৮
২১, জানুয়ারি, ২০২২ ৯:৫২
২১, জানুয়ারি, ২০২২ ৯:৩১
২১, জানুয়ারি, ২০২২ ৯:২৬
২১, জানুয়ারি, ২০২২ ৯:২১
২১, জানুয়ারি, ২০২২ ৯:১৮
২১, জানুয়ারি, ২০২২ ৯:১৩
১৬, আগস্ট, ২০২০ ১২:০০
১৫, আগস্ট, ২০২০ ৯:০৩
১৫, আগস্ট, ২০২০ ১১:১৮
১৫, আগস্ট, ২০২০ ৮:৫৮
১৫, আগস্ট, ২০২০ ১১:১৭
১৫, আগস্ট, ২০২০ ৮:৫৪
১৫, আগস্ট, ২০২০ ১১:২২
১৫, আগস্ট, ২০২০ ৮:৫৯
১৫, আগস্ট, ২০২০ ১১:২৩
১৫, আগস্ট, ২০২০ ৮:৫০
