আজকের রান্না

হোম / আজকের রান্না

টাকি মাছ দিয়ে লাউ রান্না

উপকরনঃ – কিছু টাকি মাছ – পনে এক কেজি ওজনের একটা কচি লাউ – কিছু (সাত আট চামচ) তেল – দুই চামচ রসূন বাটা – কিছু পেঁয়াজ কুচি – এক আরো পড়ুন ...

স্বাস্থ্যকর সাবুদানার খিচুড়ি ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় খিচুড়ি ছাড়া কি চলে? আর সেই খিচুড়িটা যদি হয় স্বাস্থ্যকর সাবুদানা খিচুড়ি তাহলে তো আর কথাই নেই। সাবুদানা স্বাস্থ্যের জন্য খুই ভালো। সাবুদনা প্রোটিনের আরো পড়ুন ...

কাঁচকলা ও ইলিশ মাছের ভর্তা

কাচঁকলা এবং ইলিশ মাছের তরকারি তো অনেক খেয়েছেন। কখনো কাঁচকলা ও ইলিশ মাছের ভর্তা খেয়েছেন ? তো আর দেরি কেন ? এখনই রেসিপিটি দেখে নিন এবং বানিয়ে ফেলুন ঝটপট কাঁচকলা আরো পড়ুন ...

ঢাকায় ফের টিসিবির পণ‍্য বিক্রি শুরু

আসন্ন রমজান উপলক্ষে আজ রোববার থেকে রাজধানীতে সাশ্রয়ী মূল্যে পণ্য বিক্রি শুরু করছে সরকারি সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশ (টিসিবি)। ঢাকা টাইমসকে এ তথ‍্য নিশ্চিত করছেন টিসিবির মুখপাত্র হুমায়ুন কবির। আরো পড়ুন ...

সহজ উপায়ে বানিয়ে ফেলুন আমলকির জেলি

আমলকি থেকে মেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। এছাড়া অন্যান্য আরো অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ফলটি। টক স্বাদের কারণে যারা আমলকি খেতে চান না, তাদের জন্য এই রেসিপিটি। আমলকির জেলি বানিয়ে আরো পড়ুন ...

বেগুন ভেজে ফেলুন নতুন এই পদ্ধতিতে

স্বাদে নতুনত্ব নিয়ে আসতে একটু ভিন্নভাবে ভেজে ফেলতে পারেন বেগুন। গরম ভাতের পাশাপাশি রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে বেগুন ভাজা খেতে অসাধারণ লাগবে। আসুন জেনে নেই রেসিপি... উপকরণ: - বেগুন, - আরো পড়ুন ...

তেল ছাড়া যেভাবে রাঁধবেন

খাবারের স্বাদ বাড়ায় কি তেলে? নাকি মসলায়? এ নিয়ে আছে বিতর্কও। অনেকে বলেন খাদ্যগুণ বা স্বাদ নির্ভর করে তেলে নয় বরং মসলায়। মসলা কষাতে তেলের পরিবর্তে ব্যবহার করুন পানি। রইলো আরো পড়ুন ...

কচু-শাকের রেসিপি

উপকরণ: ছোট কচু-শাক, ছয় সাত জন খেতে পারে এরকম পরিমাণে। শুকনা মরিচ দুতিনটি। তেজপাতা ২টি। ছোট চিংড়ি মাছ। নারিকেল বাটা ২ চামচ। সাদা সরিষা-বাটা ৩ চামচ। হলুদ, ধনিয়া, লবণ পরিমাণ আরো পড়ুন ...

মিডিয়া ট্রায়ালের শিকার পরীমনি: হাইকোর্ট

মাদকসহ আটক করে অভিনেত্রী পরীমনিকে মিডিয়া ট্রায়াল করা হয়েছিলো বলে মন্তব্য করেছেন হাইকোর্ট। রবিবার সকালে বিচারপতি মোস্তফা জামান ইসলামের হাইকোর্ট বেঞ্চ মামলা বাতিলের শুনানিতে এমন মন্তব্য করেন। একজন নারীকে পেয়ে আরো পড়ুন ...

ভুনা বেগুনের ভর্তা

ভুনা বেগুন ভর্তা তৈরী করতে যা যা লেগেছে ০.৫ কেজি বেগুন ০.৫ কাপ টমেটো ০.৫ কাপ পেঁয়াজ কুচি ০.২৫ কাপ তেল ১ টা ডিম ০.৫ চা চামুচ মরিচের গুঁড়ি ০.৫ আরো পড়ুন ...