আজকের রান্না

খাবারের স্বাদ বাড়াবে সর্ষে বেগুন

অনেকেরই বেশ পছন্দের একটি সবজি হচ্ছে বেগুন। এটি সারা বছর জুড়েই পাওয়া যায়। দামেও বেশ সস্তা। বেগুন ভর্তা কিংবা তরকারি খেতে দারুণ সুস্বাদু। এছাড়াও বেগুন নানা রকম ভাবে রান্না করে আরো পড়ুন ...

কাঁঠালের এঁচোড় রেসিপি

কাঁচা কাঁঠালের তরকারি আমাদের প্রায় সবার বাড়িতেই রান্না হয়। খুবই পছন্দের অনেকের। খুব সহজে কাঁচা কাঁঠালের তরকারি রান্নার রেসিপি দেখে নিন... উপকরণ: - কাঁচা কাঁঠাল ১ টি, - তেল ১ আরো পড়ুন ...

চিকেন স্ট্যু তৈরি করুন ঘরেই

চিকেনের হরেক রকম পদ সবাই প্রতিদিনই কমবেশি খান। চিকেন কারি থেকে শুরু করে পাস্তা, চাওমিন, স্যুপসহ বিভিন্ন পদ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় মুরগির মাংস। তবে কখনো কি চিকেন স্ট্যু খেয়েছেন, আরো পড়ুন ...

ইলিশ মাছের ডিম ভুনা রেসিপি

ইলিশ মাছ বাঙালির খুব প্রিয় খাবার। ইলিশের ডিম ও মাছের মত সুস্বাদু খাবার। আজ রইল ইলিশ মাছের ডিমের রেসিপি। ইলিশ মাছের ডিম ভুনা রান্না শিখে আজই রান্না করে ফেলুন দারুণ আরো পড়ুন ...

বাটা মাছের ভর্তা বানানোর সহজ রেসিপি

গরম ভাতের সাথে বাটা মাছের ভর্তা খেতে অসাধারণ। এই একই রেসিপিতে যেকোন বড়মাছের ভর্তাও বানিয়ে ফেলতে পারবেন। মুখে লেগে থাকা স্বাদের মাছ ভর্তা কীভাবে বানাবেন জেনে নিন... উপকরণঃ - বাটা আরো পড়ুন ...

এই গরমে ইফতারে বানিয়ে নিন জলপাইয়ের শরবত

প্রচন্ড গরমে স্বস্তি পেতে ইফতারে রাখতে পারেন জলপাইয়ের শরবত। এটি বানানো খুবই সহজ। আসুন জেনে নেই রেসিপি... উপকরণ: - জলপাই, - চিনি - বিট লবণ, - লবণ, - লেবুর রস। আরো পড়ুন ...

সাহরির জন্য কিমা করলা তৈরির রেসিপি

একটু তো অদ্ভুত লাগছেই, করলার সঙ্গে মাংসের কিমা! কিন্তু গরমের এই সময়ে শরীর ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখতে কাজ করে করলা। তেতো এই সবজি সাহরিতে খেতে খুব বেশি ভালো নাও লাগতে আরো পড়ুন ...

সরষে খলিশা

যা যা লাগবে: খলিশা মাছ (বড়)- ৪টি সরিষা বাটা – ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুঁচি – ১ টেবিলে চামচ রসুন বাটা – ১ চা চামচ আস্ত কাঁচা মরিচ – ৫টি আরো পড়ুন ...

বানিয়ে ফেলুন মজাদার ছোলার চাট

মজাদার ছোলার চাট বানিয়ে নিতে পারেন ঘরেই। খুব সহজ উপায়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন। আসুন জেনে নেই রেসিপি... উপকরণঃ - ছোলা ১ কাপ, - সেদ্ধ আলু ১টা বড় (টুকরা করে কাটা), আরো পড়ুন ...

ঘুগনি রেসিপি

ভিষণ গরম পড়েছে ! যেন কিছুই খেতে ভালো লাগে না। গরমে শান্তির খাওয়া কি হবে সেটা মাথায় রেখে ভাবছি আজ বিকেলে মুড়ির সাথে খাবার জন্য ঘুগনি এবং তার সাথে রাখব আরো পড়ুন ...