লাইফস্টাইল

সেহরীতে রাখুন মজাদার রুই মাছের দোপিয়াজা

যা লাগবে : রুই মাছ ৬-৭ টুকরা, হলুদ মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, মাছের মশলা আধা আরো পড়ুন ...

ঘরেতেই বর্ষবরণ: জেনে নিন পান্তার সঙ্গে ভর্তার কয়েক পদ

পহেলা বৈশাখ মানে লাল আর সাদা পোশাকের এক বিস্তর মিলনমেলা। একে-অপরের সঙ্গে বসে পান্তা-ইলিশ আর নানা পদের ভর্তা দিয়ে অপ্যায়নের মিলনমেলাই বৈশাখ। তবে সব প্রায় মলিন হয়ে গেছে দেশব্যাপী ছড়িয়ে আরো পড়ুন ...

আনারস দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু ফ্রাইড রাইস

আনারসের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে রসালো আনারসের বিকল্প নেই! আনারসে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ফসফরাস। এসব উপাদান আমাদের দেহের পুষ্টির অভাব আরো পড়ুন ...

বাড়িতেই সহজ উপায়ে তৈরি করুন বেসন!

বাজার থেকে কিনে আনা বেসন ও স্বাস্থ্যসম্মত হয় না। তাই বাসায় বসে নিজেই তৈরি করে নিন বেসন। তাও একদম সহজ ও অল্প সময়ে। চলুন জেনে নেয়া যাক ঘরোয়া উপায়ে বেসন আরো পড়ুন ...

চ্যাপা শুঁটকি ভুনা করার রেসিপি

উপকরণ: - শুঁটকি ৬টি - পেঁয়াজ কুঁচি ১.৫ কাপ - মরিচ গুঁড়া ৩ টেবিল চামচ -তেল ১/৩ কাপ - লবণ পরিমাণমতো। প্রণালি: শুঁটকি ভালোভাবে ধুয়ে এর আঁশগুলো পরিষ্কার করুন। চুলায় আরো পড়ুন ...

ভিন্ন স্বাদের পোস্ত চিকেন রাঁধবেন যেভাবে

মুরগির মাংসের যেকোনো পদই অত্যন্ত লোভনীয় ও স্বাদে অনন্য। ছোট-বড় সবাই তৃপ্তি নিয়ে মুরগির মাংসের বাহারি পদ খেয়ে থাকেন! তেমনই জিভে জল আনা পদ হলো পোস্ত চিকেন। সুস্বাদু এ পদ আরো পড়ুন ...

পোলাও, বিরিয়ানি, খিচুড়ি গলে যায়? ঝড়ঝড়া করার ম্যাজিক!

আপনাদের জন্য আজ দেওয়া হচ্ছে একটি অনেক জরুরি টিপস। গলে যাওয়া পোলাও বা বিরিয়ানি খিচুড়ি ঝরঝরে করার কিছু কৌশল দেখে নিন... - যদি পানি দেওয়ার পরপরই বুঝতে পারেন যে পানি আরো পড়ুন ...

শিক কাবাব

উপকরণঃ - মাংস ১/২ কেজি (চর্বি ছাড়া) - আাদা রসুন বাটা ১ চামচ - পেপে বাটা ১ চামচ - পিঁয়াজ ২ টি - কাচা মরিচ(বাটা) ৩ টি আরো পড়ুনঃ মলদ্বার আরো পড়ুন ...

পশতুনি জর্দা পোলাও

পশতুনি জর্দা পোলাও ভারতীয় উপমহাদেশের ঐতিহ্যবাহী এমন একটি রেসিপি যা ঈদ উৎসবে বিশেষভাবে তৈরি করা হয়। কিছু অঞ্চলে ‘মিঠে চাওয়াল' বা ‘জর্দা' নামেও পরিচিত এই জর্দা পোলাও আফগানিস্তানের পশতুন উপজাতির আরো পড়ুন ...