লাইফস্টাইল

চটপট রান্না করুন মেজবানি মাংস

একমাস সিয়াম পালনের পর ঈদ উল ফিতর ঘরের দরজায়। উৎসবে-আয়োজনে গরুর মাংস রান্না প্রায় সব ঘরেই হয়ে থাকে। আর গরুর মাংসের মেজবানি মাংস রান্না পদটি বেশ জনপ্রিয়। ঈদের দিনটিতে চটপট আরো পড়ুন ...

গরুর মাংসের ভর্তা

ভর্তা পছন্দ করে না এমন মানুষ খুবই কম রয়েছে। প্রায় সময় আমরা গরম ভাতের সঙ্গে নানা পদের ভর্তা খেয়ে থাকি। কিন্ত এবার ভর্তায় ভিন্নতা আনতে চাইলে ঘরে তৈরি করে দেখতে আরো পড়ুন ...

ছোট মাছের চচ্চড়ি

উপকরণ ও পরিমাণ: ছোট মাছ ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করা) আলু ১০০ গ্রাম (লম্বা চির করে কাটা) টমেটো ৪টি (চির করে কাটা) কাঁচামরিচ ৫/৬ টি (লম্বা ফালি করে কাটা) পিঁয়াজ কাটা আরো পড়ুন ...

চিংড়ি মাছের বড়া

নানা উপায়েই তো চিংড়ি রান্না হয়ে থাকে। চিংড়ি দিয়ে বড়া তৈরি করেছেন কখনো? খুব সহজ এই চিংড়ির পদটি একবার তৈরি করেই দেখুন না! দ্রুত তৈরি করা যায় আর স্বাদেও অনন্য। আরো পড়ুন ...

ক্রিস্পি চিকেন নাগেটস

সকালের কিংবা বিকেলের নাস্তায় চিকেন নাগেটস খবই মুখরোচক একটা খাবার। ছোট থেকে বড়, যে কোনো বয়সের মানুষের কাছে অনেক মজার একটি নাস্তা এটি। চিকেন নাগেটস কিনে খেতে গেলে গুনতে হয় আরো পড়ুন ...

ঘরেই রান্না করুন তাওয়া পোলাও

সপ্তাহে একদিন অত্যন্ত পোলাও খেতে ভালো লাগে সবার। কিন্ত সবসময় একই পোলাও খেতে খেতে অনেকেই ক্লান্ত হয়ে যান। তারা চাইলেই একটু ভিন্ন স্বাদের তাওয়া ফোলাও ঘরেই রান্না করতে পারেন। তাহলে আরো পড়ুন ...

ছুটির দিনে পাতে থাক শুঁটকি ও টাকি মাছের ভর্তা

ভর্তা-ভাত খেতে কে না পছন্দ করে! ভর্তার নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে সবার। গরম ভাতের সঙ্গে শুঁটকি ও টাকি মাছের ভর্তা আপনার ক্ষুধা আরও বাড়িয়ে তুলবে। শুকনো মরিচ, পেঁয়াজ-রসুন আরো পড়ুন ...

গরু-মুরগির কলিজা দিয়ে সাসলিক তৈরির রেসিপি

মুরগির গিলা-কলিজা খেতে ছোট-বড় সবাই কমবেশি পছন্দ করেন। তবে সবসময় তো আর কলিজা ভুনা খেতে ভালো লাগে না তাই না! চাইলে কিন্তু মুরগি বা গরুর কলিজা দিয়ে ভিন্ন এক মুখোরোচক আরো পড়ুন ...

লইট্টা শুঁটকি ভর্তা

সরিষার তেল দিয়ে করা ঝাল ঝাল শুঁটকি ভর্তা সাদা ভাতের সঙ্গে খেতে খুবই সুস্বাদু। জেনে নিন কীভাবে করবে লইট্টা শুঁটকি ভর্তা। উপকরণ শুঁটকি- ৮টি লবণ- স্বাদ মতো সরিষার তেল- ৪ আরো পড়ুন ...