আজকের রান্না

হোম / আজকের রান্না

বেগুন টমেটোর ঝাল রেসিপি

গরম গরম বেগুন টমেটোর ঝাল অনবদ্য। একবার বানিয়ে দেখুন পরিবারের সবাই খুব পছন্দ করবে। দেখুন রেসিপি... উপকরণ: - বেগুন লম্বা করে কাটা, - পেঁয়াজ বাটা, - আদা বাটা, - রসুন আরো পড়ুন ...

শুকনো মরিচের ভর্তা

সকাল বেলা শীত শীত ভাব কমানোর জন্য আমাদের কিছু টোটকা বুদ্ধি আছে। তার মধ্যে একটা হচ্ছে এরকম ঝাল ঝাল ভর্তা দিয়ে খুদ ভাত, করকরা ভাত বা মাখা ভাত নাশতায় খাওয়া। আরো পড়ুন ...

নতুন অতিথি কিংবা পরিবারের মানুষকে চমকে দিতে বানিয়ে নিতে পারেন পাবদার পাতুড়ি। কলাপাতায় পাবদা মাছের পাতুড়ি দেখতে যেমন অসাধারণ, খেতেও তেমন সুস্বাদু। দেখুন রেসিপি... উপকরণঃ - পাবদা মাছ ৫০০ গ্রাম, আরো পড়ুন ...

করলা ডাল

তো স্বাদের জন্য করলা খেতে অনেকেরই আপত্তি আছে! কিন্তু করলার পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা সম্পর্কে আমরা কমবেশি সবাই জানি। প্রেশার নিয়ন্ত্রণ, দৃষ্টি শক্তি ভালো রাখা, ব্লাড সুগার লেভেল ঠিক রাখা, রোগ আরো পড়ুন ...

লেমন গার্লিক তেলাপিয়া

তেলাপিয়া মাছ সারা বছরই বেশ সস্তায় মেলে। বাঙালির ঘরে এই মাছের চাহিদাও বেশ। সাধারণত তেলাপিয়া মাছের ঝোল, ভুনাই বেশি খাওয়া হয়। তবে এগুলো ছাড়াও তেলাপিয়া মাছের আরও অনেক সুস্বাদু পদ আরো পড়ুন ...

পোড়া বেগুনের ভর্তা তৈরি রেসিপি

বেগুনের ভর্তা করা যায় নানাভাবে। তেমনি লোভনীয় পদ হল পোড়া বেগুনের ভর্তা। চলুন রেসিপি জেনে নিন- উপকরণ: - বেগুন ২টি, - পেঁয়াজ কুচি ১টি, - কাঁচা মরিচ টালা ৪-৫টি, - আরো পড়ুন ...

মুলা দিয়ে মাছ

শীতকালে হাতের কাছেই নানারকম সবজি পাওয়া যায়। মুলা দিয়ে মাছের রেসিপি বানিয়ে দেখুন, পরিবারের সবাই মজা করে খাবে। দেখে নিন রেসিপি... উপকরণঃ - মুলা ৩/৪টি, - আলু ১টি এক সাথে আরো পড়ুন ...

মজাদার চিকেন টিক্কা

ছুটির দিনটা কাটুক মজাদার খাবারের রেসিপিতে। অনেকেই হয়তো কর্মব্যস্ত থাকায় বাইরে থেকেই বেশিরভাগ সময় চিকেন টিক্কা কিনে খান। তবে রেসিপিটি ঘরে তৈরি করাটাও বেশ সহজ। যদি ঘরে ওভেন না থাকে, আরো পড়ুন ...

গরুর নেহারি রান্না

মজাদার সব খাবারের তালিকায় নেহারি একটি বিশেষ খাবার। অনেকেই নেহারি খেতে ভালোবাসেন। অনেকেই এটি তৈরির রেসিপি জানেন না। তাই চলুন জেনে নেওয়া যাক, কিভাবে রান্না করবেন গরুর নেহারি। উপকরণ: গরুর আরো পড়ুন ...

চিলি পটেটো

পটেটো বা আলু এমন একটা সবজি যা ছাড়া রান্না হয় না। ভোজনরসিক বাঙ্গালির রোজকার খাবারে আলু থাকবেই। জাতি হিসেবে বাঙালির খাদ্য তালিকায় বৈচিত্র্যের যেন কমতি নেই। আলুর অনেক ধরনের রেসিপির আরো পড়ুন ...