আজকের রান্না

পুঁই ফুলের ভর্তা

উপকরণঃ - পুঁই ফুল ১ কাপ, - কাঁচামরিচ ২টি, - রসুন ১ কোয়া, - পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, - তেল ১ টেবিল চামচ, - লবণ স্বাদমতো। প্রণালীঃ পুঁই ফুল আরো পড়ুন ...

কেরালা মাটন কারি

রেস্টুরেন্ট গুলোতে অনেক রকমের আইটেম থাকে। কোনটার স্বাদ কোনটার থেকে কম বেশি না। কিছু কিছু খাবারের স্বাদ অনেকটা কাছাকাছি হয় তাই অনেকে সেই খাবার গুলোকে আলাদা করতে পারে না। সামান্য আরো পড়ুন ...

হাঁসের মাংস ভুনা

হাঁসের মাংসের সঙ্গে চালের আটার রুটি আমাদের দেশের জনপ্রিয় একটি খাবার। শীতের সময় এলে হাঁস বেশি খাওয়া হয়। শীত তো এসেই গেল প্রায়। আপনি যদি ঘরেই তৈরি করে সবাইকে চমকে আরো পড়ুন ...

লাউয়ের খোসা দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু টিকিয়া

লাউ জনপ্রিয় এক সবজি। এতে আছে অনেক স্বাস্থ্যগুণ। লাউ দিয়ে বাহারি সব পদ তৈরি করা যায়। সাধারণত লাউ রান্নার সময় সবাই এর খোসা ফেলে দেন। তবে এই ফেলনা খোসা দিয়ে আরো পড়ুন ...

বাসি খাবার দিয়ে সহজেই বানিয়ে ফেলুন মুখরোচক পাঁচ নাস্তা

বাড়ি হোক বা রেস্টুরেন্ট, খাবার অপচয় করা মোটেও ভালো কথা নয়। একেবারে মাথা গুণে মাপ মতো খাবার তৈরি করাও সম্ভব নয়। তাই প্রতিদিনের কিছু না কিছু বেঁচে যাওয়া খাবার ফ্রিজে আরো পড়ুন ...

কাঁচাকলা দিয়ে ইলিশ মাছ রেসিপি

কাঁচাকলা ও ইলিশ একসঙ্গে রান্না করলে সব মিলিয়ে স্বাস্থ্যকর এক পদ তৈরি হয়। তাহলে আর দেরি না করে চলুন জেনে নেয়া যাক আজ কলা দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না করার সহজ আরো পড়ুন ...

ইলিশ পোস্ত

উপকরণ: ইলিশ মাছ ৫ টুকরা, পোস্ত বাটা ৩ টেবিল চামচ, আদা-রসুন বাটা ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ, টেলে রাখা জিরার গুঁড়া ১/২ চা-চামচ, আস্ত কাঁচা মরিচ ৩টি, তীর সরিষার আরো পড়ুন ...

ইলিশ মাছের ভর্তা

ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব খাবার তেমনই একটি রেসিপি ইলিশ মাছের ভর্তা। এই তৈরির প্রক্রিয়া খুবই সহজ। চলুন জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: ইলিশ মাছের টুকরো ৩-৪টি, পেঁয়াজ আরো পড়ুন ...

রুই মাছের ভর্তা

গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তার যেকোনো পদ বাঙালির ভীষণ প্রিয়। ভর্তা যে কেবল সবজি দিয়ে হয় তা কিন্তু নয়। বরং নানা স্বাদের মাছের ভর্তাও বেশ সুস্বাদু। বাড়িতে রুই মাছ কেনা হয় আরো পড়ুন ...

ঝাল ঝাল ইলিশ ভর্তা

ইলিশ মাছ খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব খাবার তেমনই একটি রেসিপি ঝাল ঝাল ইলিশ মাছের ভর্তা। এই তৈরির প্রক্রিয়া খুবই সহজ। চলুন জেনে নেয়া আরো পড়ুন ...