আজকের রান্না

হোম / আজকের রান্না

বতুয়া শাকের চাটনি

বতুয়া শাক অনেকের কাছে পরিচিত আবার অনেকেই শাক হিসেবে এটি চিনে না। বতুয়া শাক অবশ্য শীতকালীন একটি সবজি। একে যে কোন শাক-সবজির জমিতে আগাছা হিসেবে দেখা যায়। উত্তরবঙ্গে এর বেশ আরো পড়ুন ...

চিকেন স্টক পোলাও

মুরগির বিরিয়ানি তো অনেক খেয়েছেন ! আজ সেই মুরগির স্টকে তৈরি পোলাও খেয়ে দেখুন। ভোজনরসিকদের জন্য এটি বেশ মুখরোচক খাবার ! বাসায় বসে খুব সহজে তৈরী করে নিন মুখরোচক এই আরো পড়ুন ...

যেভাবে তৈরি করবেন চট্টগ্রামের প্রিয় খাবার মধুভাত রেসিপি

মধুভাত একধরনের শীতকালীন মিষ্টান্ন খাবার যা চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী খাবারের একটি। এটি সাধারণত আশ্বিন ও কার্তিক মাসে খাওয়া হয়। মূলত চাল, নারকেল, দুধ এবং চিনির সমন্বয়ে এটি তৈরি করা হয়। মধুভাতের আরো পড়ুন ...

পোড়া বেগুনের ভর্তা তৈরি রেসিপি

গরম ভাতের সঙ্গে নানা রকম ভর্তা জুড়ি মেলা ভার। এক বেগুনের ভর্তা করা যায় নানাভাবে। তেমনি একটা লোভনীয় পদ হল পোড়া বেগুনের ভর্তা। চলুন রেসিপি জেনে নিন- উপকরণ: - বেগুন আরো পড়ুন ...

ইলিশ মাছের দোপেয়াজা

আপনার খুব অভিযোগ আপনার রান্না মায়ের হাতের বা দোকানের মতো হয় না। বিশেষ করে ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজিটা। ঝটপট শিখে চটপট রান্না করে নিন। একদম ঘরোয়া রান্না হবে যদি আপনি সবকিছু আরো পড়ুন ...

মেথি দিয়ে ইলিশ মাছের ডিম ভুনা

ইলিশ মাছের ডিম কার না পছন্দ! এমন কোন মানুষ পাওয়া যাবেনা যে, ইলিশের ডিম খেতে পছন্দ করেনা। ছোটাবেলায় ইলিশ মাছের তরকারিতে ডিম পেলে ডিমের টুকরোটা প্লেইটের পাশে রেখে দিতাম, খাবার আরো পড়ুন ...

করলা ডাল

তো স্বাদের জন্য করলা খেতে অনেকেরই আপত্তি আছে! কিন্তু করলার পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা সম্পর্কে আমরা কমবেশি সবাই জানি। প্রেশার নিয়ন্ত্রণ, দৃষ্টি শক্তি ভালো রাখা, ব্লাড সুগার লেভেল ঠিক রাখা, রোগ আরো পড়ুন ...

চিংড়ি মাছ দিয়ে শসা

চিংড়ি দিয়ে শসা রান্না আমাদের একটি প্রিয় আইটেম। শসা রান্না এখনো আমাদের বাংলাদেশের সকল পরিবার মেনে নিতে পারেন নাই! আমাদের পরিবার ও শসা রান্না বেশি দিনের ব্যাপার নয়। আমরা শুধু আরো পড়ুন ...

মুরগি দিয়ে মুগ ডাল

বাঙালিদের ডাল খুব পছন্দের খাবার। প্রায় প্রতিদিনই ভাতের সঙ্গে পানীয় ডাল খাওয়া হয়। তবে এই ডাল দিয়ে একটু ভিন্ন স্বাদের আইটেম করলে কেমন হয়! মনে হয় মন্দ হবে না, তাই আরো পড়ুন ...

রিমান্ড শেষে দুপুরে আদালতে নেয়া হবে পরীমনিকে

রাজধানীর বনানী থানায় দায়ের করা মাদক মামলায় দ্বিতীয় দফায় রিমান্ড শেষে আজ শুক্রবার আবারও আদালতে হাজির করা হবে চিত্রনায়িকা পরীমনি ও তার সহযোগী আশরাফুল ইসলাম দীপুকে । দুই দিনের রিমান্ড আরো পড়ুন ...