আজকের রান্না

কচুরিপানা দিয়ে শোল মাছের মজাদার রেসিপি

দেখে নিন শোল মাছের সঙ্গে কচুরিপানা দিয়ে তৈরি মজাদার রেসিপি উপকরণ: কচুরিপানার ফুল ও লতি, শাক পাতা, শোল মাছ, রসুন, আদা, লাল মরিচ, বিশুদ্ধ পানি, লবণ। যেভাবে তৈরি করবেন: প্রথমে আরো পড়ুন ...

এগ ফ্রাইড রাইস উইথ লেমন গ্রাস

অনেকে সহজে এবং কম সময়ে রান্না করতে পারবেন এই সুস্বাদু ফ্রাইড রাইস। যা লাগবে ডিম ২ টা সিদ্ধ আতপ কিম্বা বাসমতি চালের ভাত গাজর মিহি কুচি বরবটি কুচি লবন পরিমানমত আরো পড়ুন ...

সরিষা ডুমুর রান্না করার পদ্ধতি

উপকরণ: - ডুমুর ২ কাপ, - সরিষা বাটা আধা কাপ, - রসুন বাটা আদা বাটা ১ চা চামচ, - শুকনা মরিচ গুড়া, - ধনে গুড়া ১ চা চামচ, - হলুদ আরো পড়ুন ...

মলা মাছের চড়চড়ি

পরিমান ও উপকরনঃ – কিছু মলা মাছ (৩০০ গ্রাম বা বেশী) – পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজে মজা বাড়ে – কাঁচা মরিচ, কয়েকটা, ঝাল বুঝে – রসুন বাটা, এক চা চামচ – আরো পড়ুন ...

গরমে মুখরোচক কুমড়ার চটপটি রেসিপি

যত দিন যাচ্ছে ততই বাড়ছে তাপমাত্রার পারদ! আর এই গরমে স্পাইসি খাবার-দাবার হজমের সমস্যা বৃদ্ধি করে। তাই শরীর আর মন এ বার চাইছে হালকা কিছু। তাই কুমড়া দিয়ে ভিন্ন স্বাদের আরো পড়ুন ...

কমলার রস দিয়ে কৈ মাছের রেসিপি

কমলার রসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই রসালো ফল ছোট-বড় সবাই খেতে পছন্দ করে। কমলার রস ত্বকের পরিচর্যার জন্যও খুব উপকার। এছাড়া এর রস দিয়ে মজাদার রান্নাও আরো পড়ুন ...

নাস্তায় আলুভাজি বা সবজিভাজি তো প্রায়ই খাওয়া হয়। স্বাদবদলের জন্য নতুন কিছু ট্রাই করতে পারেন। প্রতিদিন খাবারে আনতে পারেন নতুনত্ব। আজকে আমরা আপনাদের দেখাবো নাস্তার জন্য নতুন একটি মজাদার রেসিপি... আরো পড়ুন ...

মূলা পাতার শুঁটকি শিরা

একটা সময় ছিল অগ্রহায়ণ মাসে কৃষক পরিবারে শীদল শুঁটকি দিয়ে মূলা পাতা বড় পাতিলে রান্না হত। বড় পাতিলে রান্নার একটা মাহাত্ম্যও আছে। এখনো হয়তো রান্না হয়, তবে আগের মতো না। আরো পড়ুন ...

ধুন্দল ভর্তা রেসিপি

উপকরণঃ - ধুন্দল (খোসা ফেলে চৌকো করে কেটে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন) ৫০০ গ্রাম, - পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, - দেশি রসুন (ছেচে নেওয়া) ৩/৪ কোয়া, - শুকনো মরিচ (টেলে আরো পড়ুন ...