ফুলকপি ও রুই মাছের ঝোল
উপকরণঃ
– রুই মাছ ৮ টুকরা,
– ফুল কপির ফুল ৮-১০টি,
– পেঁয়াজ বাটা দুই টেবিল চামচ,
– রসুন বাটা এক চা চামচ,
– হলুদ ও ধনে গুঁড়া আধা চা চামচ করে,
– মরিচ গুঁড়া ঝাল অনুযায়ী,
– টমেটো কুচি একটি,
-তেল এক কাপ,
– পানি প্রয়োজনমতো,
– জিরা গুঁড়া এক চা চামচ,
– কাঁচা মরিচ চারটি,
– ধনেপাতা সামান্য।
প্রণালীঃ মাছ ধুয়ে অল্প হলুদ ও লবণ দিয়ে ভাজতে হবে। এবার ওই তেলে ফুলকপি অল্প আঁচে ভেজে বাকি তেলে রসুন ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে টমেটো ও অন্য সব মসলা দিয়ে রান্না করতে হবে। এবার প্রথমে ফুলকপি দিয়ে তিন মিনিট রান্না করে মাছ ভাজা দিয়ে আরও তিন মিনিট রান্না করে ঝোল দিতে হবে। হয়ে এলে ওপরে কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা ও জিরার গুঁড়া ছিটিয়ে অল্প আঁচে আরও দুই-তিন মিনিট রেখে নামাতে হবে।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
ঢাকা ছাড়লেন ডোনাল্ড লু
16, May, 2024 12:21
সরকারের জলবায়ু সংক্রান্ত পদক্ষেপ দরিদ্র ও প্রান্তিক জনগোষ্ঠীর ঝুঁকি হ্রাস করেছে: প্রধানমন্ত্রী
15, May, 2024 11:10
রাষ্ট্রপতির সঙ্গে আপিল বিভাগের নবনিযুক্ত বিচারপতিদের সাক্ষাৎ
15, May, 2024 6:56
ইসরাইলের সেনাঘাঁটিতে ভয়াবহ আগুন
15, May, 2024 10:49
উখিয়ায় আরসার আস্তানা থেকে বিপুল অস্ত্র গ্রেনেড ও রকেট শেল উদ্ধার, গ্রেপ্তার ২
15, May, 2024 10:48
বাড়ল সোনার অলংকারের মজুরি, বিক্রি কমার আশঙ্কা
15, May, 2024 10:47
শিগগিরই জোটনেতাদের নিয়ে বসবেন প্রধানমন্ত্রী
15, May, 2024 10:46
আইসিপিডি-৩০ গ্লোবাল ডায়ালগ সম্মেলনের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধানমন্ত্রী
15, May, 2024 10:42
স্পিকারের নেতৃত্বে আজ জেনেভা যাচ্ছে সংসদীয় প্রতিনিধিদল
14, May, 2024 10:45
বাংলাদেশের বিশ্বকাপ দল ঘোষণা, বাদ সাইফউদ্দিন
14, May, 2024 6:56
সেপ্টেম্বরে ১২ শতাংশ আমদানি কমেছে, রপ্তানি ১৬ শতাংশ
11, October, 2022 11:51
সহদেবী গাছের উপকারিতা
2, November, 2021 12:07
মাঘের শীতে কাঁপছে শ্রীমঙ্গল, তাপমাত্রা নামল ৫.৬ ডিগ্রিতে
20, January, 2023 11:26
শিক কাবাব
6, April, 2021 7:51
চটপট রান্না করুন মেজবানি মাংস
19, March, 2021 9:08
মে-জুনে ‘অলআউট’ কর্মসূচিতে বিএনপি
16, February, 2023 11:47
নতুন আঙ্গিকে আসছে টুইটার ব্লু
1, January, 2023 8:23
গরমেও কাজল ছড়িয়ে পড়বে না যে টিপস মানলে
18, May, 2021 11:49
এসএসসি ও সমমানের পরীক্ষার তারিখ ঘোষণা
30, January, 2023 9:54
ইফতার রেসিপি : তৈরি করুন মুখরোচক পনির পিয়াজু
14, April, 2021 2:14
- © সকল স্বত্ব প্রতিচ্ছবি ডটকম ২০১৫ - ২০২২
- অফিস: ৭২/২ উত্তর মুগদাপাড়া, ঢাকা ই-মেইল: dailyprotichhobi@gmail.com | মোবাইল: ০১৮১৮০৯৩১৩৭ ফোন:+৮৮০২৭২৭৭১৪৭
- সম্পাদক ও প্রকাশক:- এ এফ এম রিজাউর রহমান (রুমেল), এডভোকেট- বাংলাদেশ সুপ্রিম কোর্ট
- সহযোগী-সম্পাদক: গোলাম কিবরিয়া খান (রাজা)
- সহ -সম্পাদক: হাসিনা রহমান শিপন
- নিউজ রুম ইনচার্জ : রাশিকুর রহমান রিফাত
- প্রধান উপদেষ্টা: মোঃ আব্দুল্লাহ আবু, এডভোকেট- বাংলাদেশ সুপ্রিম কোর্ট
Comments: