হোম / আজকের রান্না / বিস্তারিত

ADS

কচুরিপানা দিয়ে শোল মাছের মজাদার রেসিপি

9 September 2021, 5:47:22

দেখে নিন শোল মাছের সঙ্গে কচুরিপানা দিয়ে তৈরি মজাদার রেসিপি

উপকরণ:

কচুরিপানার ফুল ও লতি, শাক পাতা, শোল মাছ, রসুন, আদা, লাল মরিচ, বিশুদ্ধ পানি, লবণ।

যেভাবে তৈরি করবেন:

প্রথমে শোল মাছ কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিয়ে হবে। এরপর কচুরিপানা থেকে ফুলসহ লতি আলাদা করে নিতে হবে। এরপর শাক পাতা কুচি করে কেটে নিতে হবে। এরপর চুলায় পানি গরম করে তাতে রসুন কোয়া ও আদা ছিলে পিষে দিয়ে দিতে হবে। মাছের টুকরা দিয়ে দিতে হবে এতে।

মাছ সিদ্ধ হয়ে আসলে এতে একে একে কেটে রাখা শাক পাতা, কচুরিপানার ফুল ও লতি দিয়ে দিতে হবে। এরপর লাল মরিচ ফালি করে কেটে উপরে মিশিয়ে দিতে হবে। সবশেষে লবণ দিয়ে ফুটাতে হবে।

১০ মিনিট রান্নার পর নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

ADS

ADS

প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

Comments:

©Protichhobi.com - 2025
Office: 72/2 North Mugda, Dhaka. Email: advrizaurrahman@gmail.com | Mobile: +88 01818093137 | Phone:+88027277147

Editor & Publisher: A.F.M. Rizaur Rahman, Advocate - Bangladesh Supreme Court.