হোম / আজকের রান্না
পালং শাক দিয়ে মুরগির মাংস
আয়রন ও ভিটামিনে ভরপুর পালং-চিকেনের এই তরকারি। খেতে সুস্বাদু আইটেমটি রান্নাও করা যাবে ঝটপট। পালং শাক দিয়ে মুরগি রান্না পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে। প্রয়োজনীয় উপকরণ: মুরগির মাংস- ১ কেজি আরো পড়ুন ...
ইলিশ মাছের পাতুরি রেসিপি
মাছের রাজা ইলিশ। আর বাঙালির পছন্দের একটি খাবার ইলিশ মাছ। ইলিশের অনেক রকম পদ রয়েছে। সর্ষে ইলিশ, ইলিশ ভাপা, ইলিশের ঝাল বা ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল। এ সব তো খাওয়া আরো পড়ুন ...
ছোট আলু, মটরশুঁটি দিয়ে শোল মাছের দোপেঁয়াজি
ছোট আলু, মটরশুঁটি আর শোল মাছ—এই তিনের মিশেলে হতে পরে দারুণ একটি পদ। রেসিপি দিয়েছেন সিতারা ফিরদৌস। উপকরণ: মাঝারি আকারের শোল মাছ ১টি, ছোট আলু আধা কাপ, মটরশুঁটি ২ টেবিল আরো পড়ুন ...
ধনেপাতা ভর্তা যেভাবে বানাবেন
গরম ভাত বা খিচুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন মজাদার ধনেপাতা ভর্তা। ভর্তাটি স্বাদে পরিবর্তন নিয়ে আসবে। এটি বানিয়ে ফেলা ও খুব সহজ। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- উপকরণ: - শুকনো আরো পড়ুন ...
শিমের বিচি দিয়ে শুঁটকি
উপাদানগুলি ২০মিনিট। ৪জনের জন্য। ১/২কেজি শিমের বিচি ১০০গ্ৰাম ছুড়ি শুঁটকি ২টা টমেটো ২টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা ১টেবিল চামচ রসুন বাটা ১টেবিল চামচ লাল মরিচের গুঁড়া স্বাদ মতো লবণ পরিমাণ মতো আরো পড়ুন ...
পনির সাসলিক
কেন সাসলিক তো অনেক খাওয়া হল। এবার পনির সাসলিক হলে মন্দ হয় না। দেখে নিন পনির সাসলিক তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ পনির- টুকরো করে কাটা ২৫ পিস ক্যাপসিকাম কিউব করে আরো পড়ুন ...
শোল মাছের দোপেঁয়াজা তৈরির রেসিপি
মাছে-ভাতে বাঙালি। তাই খাবারের মেন্যুতে মাছের আইটেম থাকা চাই। শোল মাছের পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। আর প্রায় সবার পছন্দের একটি মাছ শোল। তাই ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন শোল মাছের দোপেঁয়াজা। আরো পড়ুন ...
খিচুড়ির সাথে হাঁসের মাংসের ঝাল কোরমা
আজকের রেসিপিতে থাকছে খিচুড়ির সাথে হাঁসের মাংসের ঝাল কোরমা। উপকরণ: হাঁসের মাংস- ১ কেজি আলু – ৩টি তেজপাতা, এলাচ, দারচিনি- ২টি করে গোটা গোলমরিচ- ১ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা- ৩ আরো পড়ুন ...
মানকচু পোড়ায় চিংড়ি বাটা রেসিপি
চিংড়ি কমবেশি আমাদের সকলের পছন্দ। আজ জেনে নিন পোড়া মানকচুর সাথে চিংড়ি বাটা রেসিপিটি। উপকরণ: - মানকচু ৩০০ গ্রাম - চিংড়ি ১০০ গ্রাম - নারকেল কোরা আধা কাপ - শুকনা আরো পড়ুন ...
ভাপা ডিমের রেসিপি
আজ রইলো ভিন্ন স্বাদের একটি ডিমের রেসিপি। রেসিপি দিয়েছেন সিতারা ফিরদৌস। উপকরণ: বড় ডিম ৪টি, ঘন দুধ ৪ টেবিল চামচ, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, লবণ সামান্য। সব উপকরণ একসঙ্গে আরো পড়ুন ...