হোম / আজকের রান্না / বিস্তারিত

ADS

টাকি মাছের ভর্তা

10 May 2024, 6:38:40

টাকি মাছ ভাজা ১০০ গ্রাম (তাজা মাছ বড় গুলো হলে ভাল) মাছ থেকে আঁসটে মুক্ত করে ভাল করে লবণ দিয়ে ধুয়ে নিন। একটু মরিচ ও হলুদ বাটা গোটা মাছের গায়ে লাগিয়ে তাওয়ায় ভাজুন, যেন ভাল ভাবে সিদ্ধ হয়। মাছের মাথার দরকার নেই।

পেয়াজ কূচী ২০০ গ্রাম

কাঁচা মরিচ ৫০ গ্রাম

ধনে পাতা ২৫ গ্রাম

সরিষার তেল ২ চা চামচ

লবণ পরিমান মত নিন।

এখন মাছটির মাঝখানের বড় কাটা বা হাড়টি আলগা করুন। পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ ও ধনে পাতা সহ মাছ ভাল ভাবে হাতে কচলিয়ে পরিবেশন করুন।

ADS

ADS

প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

Comments:

©Protichhobi.com - 2025
Office: 72/2 North Mugda, Dhaka. Email: advrizaurrahman@gmail.com | Mobile: +88 01818093137 | Phone:+88027277147

Editor & Publisher: A.F.M. Rizaur Rahman, Advocate - Bangladesh Supreme Court.