- মুক্তিপণ দাবিতে অপহরণের পর কিশোরকে হত্যা, ৫ স্কুলছাত্র আটক
- গণতন্ত্র সূচকে এগিয়েছে বাংলাদেশ
- ‘মিস্টার পার্ফেকশনিস্ট’ সিনেমায় প্রধান চরিত্রে সালমান
- জাতীয় নির্বাচনে ভোটারদের উপস্থিতি আরও বাড়বে: কাদের
- ওসমানী আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরের বিমান ওঠানামা স্বাভাবিক
- প্রস্তর যুগের পর প্রথমবারের মতো রাতের আকাশে দেখা যাবে সবুজ ধূমকেতু
- ইফতিখারের ব্যাটে বরিশালের চ্যালেঞ্জিং স্কোর
- ‘শিশুদের সমঅধিকার নিশ্চিতে কাজ করছে সরকার’
- রাজধানীতে বাসচাপায় প্রাণ গেলো ব্যবসায়ীর
- শেখ হাসিনা প্রতিকূল রাজনীতির স্রোত ঠেলে এগিয়ে চলেছেন: রাষ্ট্রপতি

কাঁচা আমের মজাদার পাতুরির রেসিপি

গ্রীষ্মকাল মানেই আমের মৌসুম। বাজারে এখন কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে। আর কাঁচা আম দেখলেই সবার জিভে জল চলে আসে। আচার থেকে শুরু করে মজাদার অনেক পদ তৈরি করা যায় কাঁচা আম দিয়ে।
কাঁচা আম যখন লবণ, মরিচ, সরিষা দিয়ে মাখানো হয়; তখন এর স্বাদ সবাইকে মুগ্ধ করে দেয়। ঠিক তেমনই কাঁচা আমের মোরব্বা, চাটনিসহ বিভিন্ন পদও মুখোরোচক।
কখনো কি আম পাতুরি খেয়েছেন? টক, ঝাল ও মিষ্টি স্বাদের আম পাতুরি একবার খেলে এর স্বাদ সবসময় মুখে লেগে থাকবে। আর এটি তৈরি করাও অনেক সহজ। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
jagonews24
উপকরণ
১. আম পাতলা কুচি ২ কাপ
২. নারকেল ও সরিষা বাটা ২ টেবিল চামচ
৩. পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
৪. কাঁচা মরিচ ফালি ৪-৫টি
৫. সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ
৬. লবণ স্বাদমতো
৭. চিনি ১ টেবিল চামচ
৮. আমের খোল ৪টি
৯. কলাপাতা প্রয়োজনমতো
১০. বাঁধার জন্য সুতা


প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: