- বাজেট নিয়ে আওয়ামী লীগের সংবাদ সম্মেলন আজ
- ‘আমি যে শুধু নামেই হিরো না, চলচ্চিত্রজগতেও হিরো; সেটি প্রমাণ করব’
- আরও ম্যাচ বাড়তে পারে আইপিএলে
- রাশিয়ার উৎসবে পুরস্কৃত ‘আম কাঁঠালের ছুটি’
- রাজশাহী সিটি নির্বাচনে প্রার্থীদের প্রতীক বরাদ্দ
- মানকচু পোড়ায় চিংড়ি বাটা রেসিপি
- এবারও বাজেট বাস্তবায়নে সফল হবে সরকার: অর্থমন্ত্রী
- বাংলাদেশ-মালয়েশিয়া সম্পর্ক সৌহার্দ্য ও বন্ধুত্বপূর্ণ: প্রবাসীকল্যাণমন্ত্রী
- আসছে আরও একটি ঘূর্ণিঝড়, আগামী সপ্তাহে তৈরি হতে পারে নিম্নচাপ
- টয়লেটের পানির ছিটা কাপড়ে লাগলে সেটা পরে কি নামাজ হবে?

কাঁচা আমের মজাদার পাতুরির রেসিপি

গ্রীষ্মকাল মানেই আমের মৌসুম। বাজারে এখন কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে। আর কাঁচা আম দেখলেই সবার জিভে জল চলে আসে। আচার থেকে শুরু করে মজাদার অনেক পদ তৈরি করা যায় কাঁচা আম দিয়ে।
কাঁচা আম যখন লবণ, মরিচ, সরিষা দিয়ে মাখানো হয়; তখন এর স্বাদ সবাইকে মুগ্ধ করে দেয়। ঠিক তেমনই কাঁচা আমের মোরব্বা, চাটনিসহ বিভিন্ন পদও মুখোরোচক।
কখনো কি আম পাতুরি খেয়েছেন? টক, ঝাল ও মিষ্টি স্বাদের আম পাতুরি একবার খেলে এর স্বাদ সবসময় মুখে লেগে থাকবে। আর এটি তৈরি করাও অনেক সহজ। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
jagonews24
উপকরণ
১. আম পাতলা কুচি ২ কাপ
২. নারকেল ও সরিষা বাটা ২ টেবিল চামচ
৩. পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
৪. কাঁচা মরিচ ফালি ৪-৫টি
৫. সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ
৬. লবণ স্বাদমতো
৭. চিনি ১ টেবিল চামচ
৮. আমের খোল ৪টি
৯. কলাপাতা প্রয়োজনমতো
১০. বাঁধার জন্য সুতা


প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: