- ফের ৪০ বিজিপি সদস্যের বাংলাদেশে প্রবেশ
- আরও ৬১ নেতাকে বহিষ্কার করল বিএনপি
- আজ আওয়ামী লীগের সংসদীয় মনোনয়ন বোর্ডের সভা
- মুসলিম উম্মাহর একাত্মতা ফিলিস্তিন সংকট সমাধানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- ইসরায়েলের সঙ্গে যুদ্ধবিরতিতে রাজি হামাস, ঘোষণা যে কোনো সময়
- আজ থেকে ট্রেনে বাড়তি ভাড়া, যাত্রীদের ক্ষোভ
- ব্রাজিলে ৮০ বছরের ইতিহাসে সবচেয়ে ভয়াবহ বন্যা, নিহত ৩৯
- ‘মিল্টন সমাদ্দার ভয়ংকর সাইকোপ্যাথ হয়ে উঠেছিলেন’
- প্রাইভেটকার খাদে পড়ে একই পরিবারের ৩ জন নিহত
- খাদ্য নিরাপত্তায় ২০ লাখ টন গম কিনছে সরকার
কচুর লতির গুনাগুণ
আয়রণ কচুর লতিতে রয়েছে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রণ। প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। গর্ভ্স্থ অবস্থা, খেলোয়াড়, বাড়ন্ত শিশু, কেমোথেরাপি পাচ্ছে এমন রোগীদের জন্য কচুর লতি ভীষণ উপকারী। এতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম। ক্যালসিয়াম হাড় শক্ত করে।
ফাইবার এই সবজিতে ডায়াটারি ফাইবার বা অশের পরিমাণ খুব বেশি। এই আশ খাবার হজমে সাহায্য করে দীর্ঘ্ বছরের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
ভিটামিন : ভিটামিন সি ও রয়েছে কচুর লতিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে যা সংক্রামক রোগ থেকে আমাদের দূরে রাখে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দ্বিগুন করে।
কোলেস্টেরল বা চর্বি কিছু পরিমাণ ভিটামিন বি হাত পা মাথার উপরিভাগে গরম হয়ে যাওয়া , হাত পায়ে ঝি ঝি ধরা বা অবশ ভাব এ সমস্যাগুলো দূর করে।
মস্তিষ্কে সুষ্ঠভাবে রক্ত চলাচলের জন্য ভিটামিন বি ভীষণ জরুরি।
আয়োডিন : আয়োডিন খাবার হজমের পর বর্জ্য দেহ থেকে সঠিকভাবে বের হতে সাহায্য করে। তাই কচুর লতি খেলে অ্যাসিডিটি ও গ্যাস্টিকের সমস্যা হওয়ার আশঙ্কা থাকে খুব কম।
ডায়াবেটিস : অনেকেই কচুর লতি খঅন চিংড়ি মাছ দিয়ে। চিংড়ি মাছে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল। তাই যারা হৃদরোগী ডাযাবেটিস ও উচ্চামাত্রার কোলেস্টেরলজনিত সমস্যায় আক্রান্ত বা উচ্চ রক্তচাপ ভুগছেন তারা চিংড়ি মাছ বর্জ্ন করুন।
কচুর লতি রক্তে চিনির মাত্রা বাড়ায় না তাই ডায়াবেটিসের রোগীরা নিঃসংকোচে খেতে পারেন কচুর লতি।
প্রতি দিনের খাদ্য তালিকায় কচুর ডাটা বা কচু রাখা যেতে পারে। গরমে শরীর থেকে পানি বেরিয়ে যায়। কচুর ডাটায় প্রচুর পানি থাকে।
কচু রক্তের কোলেস্টরলের মাত্রা কমায়।
কোলন ক্যান্সার ও ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে কাজ করে।
শিশুদের কচুশাক বেশি করে তেল খাওয়ানো ভালো এতে রাতকানা রোগের আশষ্কা কমে।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: