- ফের ৪০ বিজিপি সদস্যের বাংলাদেশে প্রবেশ
- মন্ত্রী-এমপির স্বজনদের বিরত রাখা দলের নীতিগত সিদ্ধান্ত: কাদের
- মুসলিম উম্মাহর একাত্মতা ফিলিস্তিন সংকট সমাধানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- আরও ৬১ নেতাকে বহিষ্কার করল বিএনপি
- ইসরাইলের সঙ্গে সম্পর্কের বিষয়ে সৌদিকে যে হুঁশিয়ারি দিল যুক্তরাষ্ট্র
- ঢাকা সেনানিবাসে এএফআইপি ও সেনাপ্রাঙ্গণ ভবন উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী
- ‘মিল্টন সমাদ্দার ভয়ংকর সাইকোপ্যাথ হয়ে উঠেছিলেন’
- কাল খুলছে দেশের সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান
- ইসরায়েলের সঙ্গে যুদ্ধবিরতিতে রাজি হামাস, ঘোষণা যে কোনো সময়
- ওবায়দুল কাদেরের ভাইয়ের মনোনয়ন বাতিল
স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী শসার স্যুপ
চিকিৎসকদের মতে, শসা মূত্রের পরিমাণ বাড়িয়ে রক্তচাপের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। তবে শশা কেবল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়, ত্বকের নানা সমস্যাও দূর করতে পারে এটি। চোখের চারপাশের ফোলা ভাব, চোখের লালচে ভাব ও চোখের প্রদাহও কমাতে পড়ে শসা।
শসার উপকারিতা সম্পর্কে আমরা সবাই জানি। শসার স্যুপের উপকারিতাও কিন্তু কোন অংশে কম নয়। আসুন জেনে নেই, শসার স্যুপ বানানোর পদ্ধতি…
উপকরণ:
– শসা,
– কাঁচামরিচ,
– ছোলা,
– টক দই,
– গোল মরিচ,
– লবণ,
– ধনেপাতা ,
– রসুন।
পদ্ধতি:
– ছোলা ভালো করে ধুয়ে সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন সকালে পানি ঝরিয়ে প্রেসার কুকারে সেদ্ধ করে নিন।
– শসাগুলো ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন।
– মিক্সিতে শসা, কাঁচা মরিচ, ছোলা, টক দই, গোলমরিচ, লবণ এবং ধনেপাতা দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। একেবারে মিহি করে পেস্ট করবেন।
– গ্যাসে প্যান বসিয়ে তেল গরম করুন। এতে রসুনের কোয়াগুলো ভেজে নিয়ে শসার পেস্টটা ঢেলে দিন।
– কিছুক্ষণ ফোটানোর পর বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করুন স্বাস্থ্যকর শসার স্যুপ।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: