- বঙ্গবন্ধু কন্যার লড়াইয়ের গল্প বিশ্বের কাছে তুলে ধরাই হোক অঙ্গীকার: তথ্য ও সম্প্রচার প্রতিমন্ত্রী
- আল্লাহ সর্বপ্রথম কি সৃষ্টি করেছেন?
- লঘুচাপ ও বৃষ্টি নিয়ে আবহাওয়া অফিসের নতুন বার্তা
- কানের লাল গালিচায় হেঁটে সুখবর দিলেন বাংলাদেশের প্রিয়তী
- সাগরে মাছ ধরা ৬৫ দিন বন্ধ
- হেলিকপ্টার দুর্ঘটনায় নিহতদের শেষকৃত্য মঙ্গলবার, ৫ দিনের রাষ্ট্রীয় শোক
- ‘সুপারফুড’ কাঁঠাল খেলে সারবে কঠিন রোগ
- ‘বিশ্বকাপ জয়ের খুব কাছে পাকিস্তান’
- মধ্যরাতে শেষ প্রচার-প্রাচারণা, কেন্দ্রে যাচ্ছে নির্বাচনী সরঞ্জাম
- কাসুন্দি বানানোর রেসিপি
পনির সাসলিক
কেন সাসলিক তো অনেক খাওয়া হল। এবার পনির সাসলিক হলে মন্দ হয় না। দেখে নিন পনির সাসলিক তৈরির পুরো প্রণালী।
উপকরণ
পনির- টুকরো করে কাটা ২৫ পিস
ক্যাপসিকাম কিউব করে কাটা-দেড় কাপ ( আমি লাল,সবুজ,কমলা রঙের নিয়েছি )
পেঁয়াজ কিউব কাটা- ১ কাপ
দই-আধা কাপ
মরিচ গুঁড়া -আধা চামচ
আদা-রসুন বাটা-৩/৪চামচ
কাবাব মসলা-আধা চামচ
হলুদ গুঁড়া -আধা চামচ
অলিভ অয়েল-২ টেবিল চামচ
লবন -পরিমাণ মতো
ধনেপাতা এবং কাচামরিচ বাটা-১ টেবিল চামচ
সয়াবিন তেল-ভাজার জন্য
প্রণালী
– প্রথমে সব মসলা ও অলিভ অয়েল এক সাথে মিশিয়ে ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ এবং পনির ৩০মিনিত মেরিনেট করে রাখতে হবে।
– সাসলিক কাঠিতে পছন্দ মতো সাজিয়ে নিন।
– এবার প্যানে সামান্য সয়াবিন তেল দিয়ে কাঠিগুলো দিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ভেজে নিন।
– সামান্য পোড়াভাব ও সিদ্ধ হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
বিঃদ্রঃ চুলার আঁচ মৃদু রাখতে হবে এবং ভাজার সময় প্রথমে ঢেকে ভাজতে হবে।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: