- কখন অবসর নেবেন, জানালেন মেসি
- বাসায় মেডিকেল বোর্ডের পর্যবেক্ষণে খালেদা জিয়া
- নিউইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত
- ফেসবুকে ‘এভরিওয়ান ট্যাগ’ থেকে আসা নোটিফিকেশন বন্ধ করার উপায়
- ইসরাইলে অস্ত্র বিক্রি বন্ধ করতে ১৩০ ব্রিটিশ এমপির চিঠি
- গ্যাংস্টারের বেশে ‘তুফান’ ফার্স্টলুকে শাকিব
- ১০ মিনিটেই শেষ ৬ এপ্রিলের ট্রেনের টিকিট
- এসএসসি পরীক্ষায় আমূল পরিবর্তন, বদলে যেতে পারে নামও
- একনেকে ৮ হাজার কোটি টাকার ১১ প্রকল্প অনুমোদন
- অতিরিক্ত চুল পড়ার ৭ কারণ, রোধে কী করবেন?
বাটা মাছের ভর্তা বানানোর সহজ রেসিপি
গরম ভাতের সাথে বাটা মাছের ভর্তা খেতে অসাধারণ। এই একই রেসিপিতে যেকোন বড়মাছের ভর্তাও বানিয়ে ফেলতে পারবেন। মুখে লেগে থাকা স্বাদের মাছ ভর্তা কীভাবে বানাবেন জেনে নিন…
উপকরণঃ
– বাটা মাছ ৪টি,
– হলুদের গুঁড়া আধা চা চামচ,
– শুকনা মরিচ প্রয়োজন মতো,
– পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ,
– সরিষার তেল সামান্য,
– লবণ সামান্য।
প্রস্তুত প্রণালীঃ মাছ লবণ দিয়ে কয়েকবার ধুয়ে নিন। হলুদের গুঁড়া ও সামান্য পানি দিয়ে চুলায় দিয়ে দিন। অল্প আঁচে উল্টেপাল্টে সেদ্ধ করে নিন মাছ। পোড়া দাগ দেখা গেলে নামিয়ে কাঁটা বেছে নিন।
অল্প আঁচে শুকনা মরিচ ভেজে নিন কয়েকটা। মচমচে করে ভাজবেন। মরিচ ভেঙ্গে স্বাদমতো লবণ দিয়ে মেখে নিন। আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি মেশান।
এবার মিশ্রণে সরিষার তেল ও বেছে রাখা মাছ দিয়ে মিশিয়ে নিন একসাথে। পরিবেশন করুন গরম ভাতের সাথে।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: