- কঠোরভাবে বাজার মনিটরিং শুরুর নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
- মালয়েশিয়ায় মানবপাচারকারী সিন্ডিকেট শনাক্ত
- বয়স কম দেখানোর উপায়, জেনে নিন কীভাবে
- কানের লাল গালিচায় হেঁটে সুখবর দিলেন বাংলাদেশের প্রিয়তী
- ভয় নাই, শাকিবের সঙ্গে ছবি দিয়ে বললেন চঞ্চল
- ‘বিশ্বকাপ জয়ের খুব কাছে পাকিস্তান’
- হার্টকে সুস্থ-সুবল রাখতে সেরার সেরা যে পাঁচ খাবার
- হেলিকপ্টার দুর্ঘটনায় নিহতদের শেষকৃত্য মঙ্গলবার, ৫ দিনের রাষ্ট্রীয় শোক
- মিরপুরে ব্যাটারিচালিত রিকশাচালকদের বিক্ষোভ, ২ মামলায় আসামি ১৮০০
- বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান শান্তি পদক নীতিমালা, ২০২৪-এর খসড়া অনুমোদন
কাঁকরোল ভর্তা
কাঁকরোল সবজিটি অনেকেই খেতে চায় না। বিশেষ করে বাচ্চারা তো একদম খেতে চায় না। কাঁকরোলের ভর্তা করে দিন, দেখুন পরিবারের যেসব সদস্যরা এতদিন কাঁকরোল খায় নি তারাই কেমন তৃপ্তি করে খাচ্ছে। সাথে বাচ্চারাও পছন্দ করবে এই খাবারটি।
উপকরণ:
(১) কাঁকরোল ৬টা
(২) বড় আলু একটি
(৩) রুই মাছ ২ টুকরা
(৪) কাঁচা মরিচ ৩-৪ টা (আপনি যেমন ঝাল খাবেন )
(৫) পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
(৬) রসুন কুচি ২ চা-চামচ
(৭) তেল দুই চা-চামচ
(৮) লবণ স্বাদমতো।
প্রণালি:
কাঁকরোলের খোসা ও বিচি ফেলে টুকরা করে নিন। আলু ও কাঁকরোল সেদ্ধ করে নিন। মাছ অল্প ভেজে কাঁটা বেছে নিন। সেদ্ধ কাঁকরোল, আলু, কাঁটা ছাড়ানো মাছ ও মরিচ একসঙ্গে বেটে নিন। একটা পাত্রে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন ভেজে তাতে কাঁকরোলের মিশ্রণ দিয়ে একসঙ্গে ভেজে নিন। ঠান্ডা হলে ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: