- জাতিসংঘ মধ্যস্থতা করবে এ রকম কোনো সংকট দেশে হয়নি: ওবায়দুল কাদের
- দেশে ফিরেছেন সাকিব, খেলছেননা আফগানিস্তানের বিপক্ষে
- ঐতিহাসিক ছয় দফা দিবসে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
- ইউক্রেনের বিশাল বাঁধ ধ্বংস, পালাচ্ছেন হাজার হাজার মানুষ
- ভোটাধিকার কেড়ে নিলে মানুষ মেনে নেয় না: প্রধানমন্ত্রী
- সিলেটে ট্রাক-পিকআপ সংঘর্ষে নিহত ১৩
- বাংলাদেশ-ভারত সেনাবাহিনীর মধ্যে সহযোগিতা জোরদার করা উচিত: প্রধানমন্ত্রী
- ক্রমশ শক্তিশালী হচ্ছে নিম্নচাপ, তৈরি হতে পারে ঘূর্ণিঝড় ‘বিপর্যয়
- ওয়ারীতে গ্যাসলাইনে বিস্ফোরণে দগ্ধ

টক মিষ্টি আমের পান্না

কাঁচা আমের নাম শুনলেই মুখে পানি চলে আসে। টক, ঝাল, এবং মিষ্টি আমের স্বাদ একসঙে পেতে হলে অবশ্যই খেতে হবে আম পান্না।
উপকরণ
কাঁচা আম- ৫টি
ঠাণ্ডা পানি- ২ গ্লাস
চিনি- ১ কাপ
গরম মসলা গুড়ো- অর্ধেক চা চামচ
জিরা গুড়ো- অর্ধেক চা চামচ
মরিচ গুড়ো- অর্ধেক চা চামচ
সবুজ রং- সামান্য
বরফকুচি- প্রয়োজন মতো
প্রণালি
প্রথমে কাঁচা আম ভালো করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।
বীজ ফেলে দিয়ে স্লাইস করে নিতে হবে।
প্রথমে এক কাপ পানি দিয়ে আমের স্লাইসগুলোকে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।
গরম মসলা গুড়ো, জিরা গুড়ো, এবং মরিচ গুড়ো দিয়ে আরো একটু ব্লেন্ড করুন।
ব্লেন্ড করা হলে ছেঁকে নিতে হবে।
এবার আমের রসে ঠাণ্ডা পানি, চিনি, খাবার রং ও বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।


প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: