হঠাৎ প্রেসার বেড়ে গেলে খুব দ্রুত যা খাবেন

হঠাৎ প্রেসার বেড়ে গেলে হাই ব্লাড প্রেসার বা উচ্চরক্তচাপ এর সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। সঠিক খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে এর থেকে দূরে থাকা সম্ভব। উচ্চ রক্তচাপ কমানোর জন্য এমন সব খাবারের পরিকল্পনা করতে হবে যাতে থাকবে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম। কারণ খাদ্যের এসব উপাদান উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়ক।

– কম চর্বিযুক্ত দুধ বা চর্বিবিহীন দুগ্ধজাত খাদ্য যেমন দই পাওয়া যায় পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম। তাজা ফল যেমন আপেল, কলা আর শাক সবজি হচ্ছে পটাশিয়ামের ভালো উৎস। টমেটোতে আছে বেশ পটাশিয়াম।

– বেশি ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায় দানাশস্য বা গোটা শস্য, বিচি জাতীয় খাবার, বাদাম, শিমের বিচি, ডাল, ছোলা, লাল চালের ভাত, লাল আটা, আলু সবুজ শাকসবজি, টমেটো, তরমুজ, দুধ ও দই ইত্যাদিতে।

– কম চর্বিযুক্ত দুধ বা দই, প্রতিদিন খেতে হবে ২-৩ সার্ভিং। এক সার্ভিং দুধ বা দুধ খাবার মানে আধা পাউন্ড বা একগ্লাস দুধ অথবা এক কাপ দই।

– ফল ৪-৫ সার্ভিং প্রতিদিন। টুকরো টুকরো করে কাটা আধা কাপ ফল কিংবা মাঝারি সাইজের একটা আপেল বা অর্ধেকটা করা অথবা আধাকাপ ফলের রস এক সার্ভিং। ফলের রসের চেয়ে আস্ত ফল‌ খাওয়াই ভালো।

– শাকসবজি প্রতিদিন প্রয়োজন ৪-৫ সার্ভিং। শাকসবজি এক সার্ভিং মানে এক কাপ শাক বা আধাকাপ রান্না করা শাক।

– দানাশস্য প্রতিদিন দরকার ৭-৮ সার্ভিং। দানাশস্যের এক সার্ভিং এর উদাহরণ হল এক স্লাইস রুটি অথবা আধা কাপ ভাত, এক কাপ পরিমান গোটা দানাশস্য।

– বিচি জাতীয় খাবার প্রতি সপ্তাহে প্রয়োজন ৪-৫ সার্ভিং। বিচি জাতীয় খাবারে এক সার্ভিং এর উদাহরণ হল এক কাপের তিন ভাগের এক ভাগ বাদাম, আধা কাপ রান্না করা শিম বা মটরশুটি।