- গাজা নীতির বিরোধিতা করে মার্কিন পররাষ্ট্র মুখপাত্রের পদত্যাগ
- চিকিৎসা খাতে থাইল্যান্ডের বিনিয়োগ চাইলেন প্রধানমন্ত্রী
- তীব্র গরমে বেঁকে গেল রেললাইন
- ফের কমল সোনার দাম, তিন দিনে কমেছে ৫৮৬৮ টাকা
- ক্ষমতায় যেতে বিদেশি প্রভুদের দাসত্ব করছে বিএনপি: ওবায়দুল কাদের
- আ.লীগের ৩০ এপ্রিলের সভায় যেসব গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত আসতে পারে
- চীন সফরে মার্কিন পররাষ্ট্রমন্ত্রী, যা বললেন শি জিনপিং
- শেরেবাংলা একে ফজলুল হকের মৃত্যুবার্ষিকী আজ
- মুগদায় সিটি করপোরেশনের ময়লার গাড়ির ধাক্কায় কিশোর নিহত
ঘরেই বানিয়ে নিন টক মিষ্টি তেঁতুলের সস
টক মিষ্টি তেঁতুলের সস থাকলে খাবারের স্বাদ যেন দ্বিগুণ বেড়ে যায়। মজাদার এই সস কিন্তু খুব সহজে বাসাতেই বানিয়ে নিতে পারে। জানুন রেসিপি…
উপকরণঃ
– তেঁতুল আধা কাপ,
– চিনি ২ টেবিল চামচ,
– বিট লবণ আধা চা চামচ,
– চাট মসলা ১/৩ চা চামচ,
– লাল মরিচের গুঁড়া ১/৩ চা চামচ,
– গোলমরিচগুঁড়া ১/৩ চা চামচ,
– জিরার গুঁড়া ১/৩ চা চামচ,
– শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ,
– লেবুর রস সামান্য,
– ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
– এক কাপ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন তেঁতুল। হাত দিয়ে কচলে আলাদা করে ফেলুন। আরও খানিকটা পানি দিন।
– যতটুকু পাতলা বা ঘন করতে চান সস, সেই অনুযায়ী পানি দিতে হবে।
– ভালো করে কচলে রস বের করে বিচি ও তেঁতুলের আঁশ ফেলে দিতে হবে।
– এবার সব মসলা ও চিনি মিশিয়ে নিন তেঁতুলের মিশ্রণে।
– লেবুর পাতা ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিন।
– ভালো করে নেড়ে পরিবেশন করুন মুখরোচক তেঁতুলের সস।
ফ্রিজে রেখে ১ সপ্তাহ পর্যন্ত খেতে পারবেন এটি।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: