- বাকি না দেওয়ায় দোকানদারকে কুপিয়ে হত্যা, কাউন্সিলরের ভাই আটক
- পরিবেশ সুরক্ষায় সম্মিলিতভাবে কাজ করতে হবে : পরিবেশমন্ত্রী
- তীব্র তাপপ্রবাহে দেশের মানুষকে সাবধানে থাকার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
- রাত ৮ টার পর দোকানপাট খোলা রাখলে বিদ্যুৎ সংযোগ বিচ্ছিন্ন: তাপস
- দেশজুড়ে টানা বৃষ্টির সুখবর দিল আবহাওয়া অফিস
- সরকার-রাজনীতিবিদদের সিদ্ধান্তে জনস্বার্থকে প্রাধান্য দিতে হবে: রাষ্ট্রপতি
- ঢাকাসহ ২৭ জেলার সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান বন্ধ আজ
- আওয়ামী লীগের কেন্দ্রীয় কার্যনির্বাহী সংসদের সভা আজ
- যুক্তরাষ্ট্রে বন্দুক হামলায় ৩ পুলিশ কর্মকর্তাসহ চারজন নিহত
বিফ মুঠো কাবাব তৈরির রেসিপি
গরুর মাংস দিয়ে তৈরি যেকোনো পদই ভীষণ সুস্বাদু লাগে। আর তা যদি হয় কাবাব, তাহলে তো কথাই নেই। এই কাবাবের আছে আবার অনেক ধরন। একেকটির একেক নাম, ভিন্ন স্বাদ। তার মধ্যে একটি হলো মুঠো কাবাব। গরুর মাংসের মুঠো কাবাব তৈরির জন্য আপনাকে খুব বেশি কষ্ট করতে হবে না। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক বিফ মুঠো কাবাব তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে:
গরুর কিমা- আধা কেজি
গরম মসলা বাটা- ১ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
সরিষার তেল- মাখানোর জন্য
পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ
ধনিয়া পাতা ও কাঁচা মরিচ কুচি- ২ টেবিল চামচ
তেল- ভাজার জন্য
আদা ও রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন:
গরুর মাংসের কিমা ভালো করে ধুয়ে পানি ছেঁকে নিন। এরপর তাতে সব বাটা মসলা, লবণ, সরিষার তেল, পেঁয়াজ, ধনিয়া পাতা ও কাঁচা মরিচ কুচি ব্লেন্ড করে মিশিয়ে নিন ভালো করে। হাতের মুঠোয় নিয়ে চেপে চেপে মুঠো কাবাবের আকৃতি দিন। এবার গরম তেলে ভেজে তুলুন। পছন্দের সস দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু মুঠো কাবাব।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: