ইন্টারনেট
সর্বশেষ
হোম / আজকের রান্না / বিস্তারিত
ADS

মজাদার রুই মাছের বিরান

26 February 2023, 7:22:49

ঙালি রেসিপিতে ‘মাছ বিরান’ কিন্তু খুব সরগরম করা একটা নাম। রুই মাছের বিরান গরম ধোঁয়া ওঠা ভাতের সাথে খাওয়া… এক অদ্ভুতরকম আনন্দ এনে দেয়। রেসিপি দিলাম। খেয়েই দেখুন!

উপকরণ ও প্রণালী

– রুই মাছের টুকরাগুলোকে ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া, ১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া, ১ চা চামচ জিরা গুড়া, ১ চা চামচ পেঁয়াজ বাঁটা, ১ চা চামচ রসুন বাঁটা, স্বাদমত লবণ, ১ চা চামচ লেবুর রস দিয়ে মাখিয়ে রাখুন।

– এবার প্যান এ তেল দিয়ে তাতে মাছের টুকরাগুলোকে লাল আর মচ মচে করে ভেঁজে তুলে রাখুন।

– এবার এই একই প্যান-এ ১ কাপ পরিমাণ পেঁয়াজ কুঁচি, কয়েকটা কাঁচামরিচ আর টুকরো করা টমেটো দিয়ে একটু ভাঁজা ভাঁজা করে নি। মাছের উপর এই ভাঁজা পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন।

গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

সংবাদটি পড়েছেন: 86
ADS ADS

প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

Comments:

ADS

Latest from আজকের রান্না

All news from আজকের রান্না
  • © সকল স্বত্ব প্রতিচ্ছবি ডটকম ২০১৫ - ২০২২
  • অফিস: ৭২/২ উত্তর মুগদাপাড়া, ঢাকা ই-মেইল: dailyprotichhobi@gmail.com | মোবাইল: ০১৮১৮০৯৩১৩৭ ফোন:+৮৮০২৭২৭৭১৪৭

  • সম্পাদক ও প্রকাশক:- এ এফ এম রিজাউর রহমান (রুমেল), এডভোকেট- বাংলাদেশ সুপ্রিম কোর্ট
 
  • সহযোগী-সম্পাদক: গোলাম কিবরিয়া খান (রাজা)
  • সহ -সম্পাদক: হাসিনা রহমান শিপন
  • নিউজ রুম ইনচার্জ : রাশিকুর রহমান রিফাত

  • প্রধান উপদেষ্টা: মোঃ আব্দুল্লাহ আবু, এডভোকেট- বাংলাদেশ সুপ্রিম কোর্ট

GO TOP