- ৪১৩ হজযাত্রী নিয়ে ঢাকা ছাড়ল প্রথম ফ্লাইট
- উপজেলা নির্বাচনে আ.লীগ নেতাদের জয়জয়কার
- রাফায় হামলা করলে ইসরায়েলে অস্ত্র সরবরাহ বন্ধের হুঁশিয়ারি বাইডেনের
- সোহেল চৌধুরী হত্যা মামলার রায় আজ
- মধ্যপ্রাচ্যের সংঘাত দেশের অর্থনীতিতে প্রভাব ফেলতে পারে: সংসদে প্রধানমন্ত্রী
- সোহেল চৌধুরী হত্যা রায়: আজিজ মোহাম্মাদ ভাইসহ ৩ জনের যাবজ্জীবন
- গাজা সংকট নিয়ে কুয়েতের আমিরকে যা বললেন এরদোগান
- একনেকে অনুমোদন পেলো ১০ প্রকল্প
- হজ কার্যক্রম উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী
- বঙ্গোপসাগরে লবণবাহী ৩০ ট্রলারডুবি, নিখোঁজ শতাধিক
ঘরেই বানিয়ে নিন টক মিষ্টি তেঁতুলের সস
টক মিষ্টি তেঁতুলের সস থাকলে খাবারের স্বাদ যেন দ্বিগুণ বেড়ে যায়। মজাদার এই সস কিন্তু খুব সহজে বাসাতেই বানিয়ে নিতে পারে। জানুন রেসিপি…
উপকরণঃ
– তেঁতুল আধা কাপ,
– চিনি ২ টেবিল চামচ,
– বিট লবণ আধা চা চামচ,
– চাট মসলা ১/৩ চা চামচ,
– লাল মরিচের গুঁড়া ১/৩ চা চামচ,
– গোলমরিচগুঁড়া ১/৩ চা চামচ,
– জিরার গুঁড়া ১/৩ চা চামচ,
– শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ,
– লেবুর রস সামান্য,
– ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
– এক কাপ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন তেঁতুল। হাত দিয়ে কচলে আলাদা করে ফেলুন। আরও খানিকটা পানি দিন।
– যতটুকু পাতলা বা ঘন করতে চান সস, সেই অনুযায়ী পানি দিতে হবে।
– ভালো করে কচলে রস বের করে বিচি ও তেঁতুলের আঁশ ফেলে দিতে হবে।
– এবার সব মসলা ও চিনি মিশিয়ে নিন তেঁতুলের মিশ্রণে।
– লেবুর পাতা ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিন।
– ভালো করে নেড়ে পরিবেশন করুন মুখরোচক তেঁতুলের সস।
ফ্রিজে রেখে ১ সপ্তাহ পর্যন্ত খেতে পারবেন এটি।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: