- ইসরাইলে অস্ত্র বিক্রি বন্ধ করতে ১৩০ ব্রিটিশ এমপির চিঠি
- ১৯৭৫ সালের পর বঙ্গবন্ধুর স্বাধীনতা ঘোষণার ইতিহাস বিকৃত করা হয়েছে : প্রধানমন্ত্রী
- ব্যারিস্টার খোকনকে বারের সভাপতি পদে দায়িত্ব গ্রহণে বারণ
- ফেসবুকে ‘এভরিওয়ান ট্যাগ’ থেকে আসা নোটিফিকেশন বন্ধ করার উপায়
- নিউইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত
- ঐতিহাসিক বদর দিবস আজ
- বুবলীর সঙ্গেও ভালো সম্পর্ক, ক্ষমা করবেন না পরীমণি
- মাগুর মাছের ঝোল রেসিপি
- সরকারি কর্মচারীদের ভাতায় করের চিন্তা
- বাসায় মেডিকেল বোর্ডের পর্যবেক্ষণে খালেদা জিয়া
ঘরেই বানিয়ে নিন টক মিষ্টি তেঁতুলের সস
টক মিষ্টি তেঁতুলের সস থাকলে খাবারের স্বাদ যেন দ্বিগুণ বেড়ে যায়। মজাদার এই সস কিন্তু খুব সহজে বাসাতেই বানিয়ে নিতে পারে। জানুন রেসিপি…
উপকরণঃ
– তেঁতুল আধা কাপ,
– চিনি ২ টেবিল চামচ,
– বিট লবণ আধা চা চামচ,
– চাট মসলা ১/৩ চা চামচ,
– লাল মরিচের গুঁড়া ১/৩ চা চামচ,
– গোলমরিচগুঁড়া ১/৩ চা চামচ,
– জিরার গুঁড়া ১/৩ চা চামচ,
– শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ,
– লেবুর রস সামান্য,
– ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
– এক কাপ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন তেঁতুল। হাত দিয়ে কচলে আলাদা করে ফেলুন। আরও খানিকটা পানি দিন।
– যতটুকু পাতলা বা ঘন করতে চান সস, সেই অনুযায়ী পানি দিতে হবে।
– ভালো করে কচলে রস বের করে বিচি ও তেঁতুলের আঁশ ফেলে দিতে হবে।
– এবার সব মসলা ও চিনি মিশিয়ে নিন তেঁতুলের মিশ্রণে।
– লেবুর পাতা ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিন।
– ভালো করে নেড়ে পরিবেশন করুন মুখরোচক তেঁতুলের সস।
ফ্রিজে রেখে ১ সপ্তাহ পর্যন্ত খেতে পারবেন এটি।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: