- টস জিতে ব্যাটিংয়ে বাংলাদেশ, রিশাদের অভিষেক
- রমজানের জুমার দিন যা যা করবেন
- পালিয়ে বিয়ের পর কিশোরীকে ভবনের ছাদ থেকে নিক্ষেপ
- কূটনীতিকদের সম্মানে বিএনপির ইফতার মাহফিল
- ব্রয়লার মুরগি ২২০ টাকা, কমেছে ডিমের দাম
- উত্তরা থেকে আগারগাঁও মেট্রোরেলের সব স্টেশন চালু
- এবার মামুনুর রশীদ ইস্যুতে মুখ খুললেন শাহনাজ খুশি
- বাংলাদেশ-ভিয়েতনাম অর্থনৈতিক সহযোগিতা জোরদারে প্রধানমন্ত্রীর গুরুত্বারোপ
- ২৪ রানে ৩ উইকেট হারিয়ে বিপাকে বাংলাদেশ
- পর্ন তারকাকে অর্থপ্রদান মামলায় অভিযুক্ত ট্রাম্প
ইলিশ-কচুশাক ভর্তা
উপকরণঃ
– কচুশাক ২৫০ গ্রাম,
– ইলিশ মাছের মাথা ১ টি,
– লেবুর খোসার কুচি ১ চা চামচ,
– কাসুন্দি ১ টেবিল চামচ,
– কাঁচামরিচ ৪/৫ টি,
– রসুন কোয়া ৪ টি,
– পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ,
– সরিষার তেল ১ টেবিল চামচ,
– লবণ স্বাদমতো,
– লেবুর রস ১ টেবিল চামচ।
প্রস্তুত প্রণালীঃ কচুর পাতা গোটা অবস্থায় ধুয়ে নিতে হবে।এবার মাছের মাথার সঙ্গে পেঁয়াজ বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে নিন।
তারপর মাছের মাথাটা কচু পাতা দিয়ে গোল(রোল) করে পেঁচিয়ে সুতা দিয়ে বেঁধে নিতে হবে।এবার বসানো ভাতের উপর অথবা ভাপে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে প্রথমে মাছের মাথাটা তারপর শাক পাটায় বেটে মিশিয়ে নিন।এরপর কাঁচা পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাল করে মেখে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
এবার মামুনুর রশীদ ইস্যুতে মুখ খুললেন শাহনাজ খুশি
31, March, 2023 2:59
২৪ রানে ৩ উইকেট হারিয়ে বিপাকে বাংলাদেশ
31, March, 2023 2:31
পর্ন তারকাকে অর্থপ্রদান মামলায় অভিযুক্ত ট্রাম্প
31, March, 2023 2:17
পালিয়ে বিয়ের পর কিশোরীকে ভবনের ছাদ থেকে নিক্ষেপ
31, March, 2023 2:12
রমজানের জুমার দিন যা যা করবেন
31, March, 2023 2:09
টস জিতে ব্যাটিংয়ে বাংলাদেশ, রিশাদের অভিষেক
31, March, 2023 2:08
ব্রয়লার মুরগি ২২০ টাকা, কমেছে ডিমের দাম
31, March, 2023 2:06
কূটনীতিকদের সম্মানে বিএনপির ইফতার মাহফিল
31, March, 2023 2:05
উত্তরা থেকে আগারগাঁও মেট্রোরেলের সব স্টেশন চালু
31, March, 2023 2:04
বাংলাদেশ-ভিয়েতনাম অর্থনৈতিক সহযোগিতা জোরদারে প্রধানমন্ত্রীর গুরুত্বারোপ
30, March, 2023 7:48
সেপ্টেম্বরে ১২ শতাংশ আমদানি কমেছে, রপ্তানি ১৬ শতাংশ
11, October, 2022 11:51
মাঘের শীতে কাঁপছে শ্রীমঙ্গল, তাপমাত্রা নামল ৫.৬ ডিগ্রিতে
20, January, 2023 11:26
চটপট রান্না করুন মেজবানি মাংস
19, March, 2021 9:08
নতুন আঙ্গিকে আসছে টুইটার ব্লু
1, January, 2023 8:23
শিক কাবাব
6, April, 2021 7:51
ইফতার রেসিপি : তৈরি করুন মুখরোচক পনির পিয়াজু
14, April, 2021 2:14
এসএসসি ও সমমানের পরীক্ষার তারিখ ঘোষণা
30, January, 2023 9:54
পশতুনি জর্দা পোলাও
5, April, 2021 12:05
‘চাহিবামাত্র’ চিকিৎসকদের আইডি কার্ড দেখাতে বলেছে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর
21, April, 2021 10:16
গরমেও কাজল ছড়িয়ে পড়বে না যে টিপস মানলে
18, May, 2021 11:49
- © সকল স্বত্ব প্রতিচ্ছবি ডটকম ২০১৫ - ২০২২
- অফিস: ৭২/২ উত্তর মুগদাপাড়া, ঢাকা ই-মেইল: dailyprotichhobi@gmail.com | মোবাইল: ০১৮১৮০৯৩১৩৭ ফোন:+৮৮০২৭২৭৭১৪৭
- সম্পাদক ও প্রকাশক:- এ এফ এম রিজাউর রহমান (রুমেল), এডভোকেট- বাংলাদেশ সুপ্রিম কোর্ট
- সহযোগী-সম্পাদক: গোলাম কিবরিয়া খান (রাজা)
- সহ -সম্পাদক: হাসিনা রহমান শিপন
- নিউজ রুম ইনচার্জ : রাশিকুর রহমান রিফাত
- প্রধান উপদেষ্টা: মোঃ আব্দুল্লাহ আবু, এডভোকেট- বাংলাদেশ সুপ্রিম কোর্ট
Comments: