বাড়ছে গরম। আর গরমের এই তীব্রতার মধ্যে কঠিন সময়ে নিজেকে এবং পরিবারকে সুস্থ রাখাটা খুব বেশি জরুরি। তীব্র গরমে অত্যন্ত উপকারি বেলের শরবত। বেলে রয়েছে হাজারও উপকারিতা। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

উপকরণ

১. বেল ১টি

২. টকদই ১০০ গ্রাম

৩. তেঁতুল সামান্য

৪. লবণ ও চিনি পরিমাণমতো।

পদ্ধতি

প্রথমে পানি দিয়ে বেল ভালো করে চটকে ছেঁকে নিন। তেঁতুল অল্প পানিতে ভিজিয়ে কাঁথ বের করে নিন।

এরপর বেলের মধ্যে টকদই, লবণ, চিনি ও তেঁতুলের কাঁথ ভালো করে মিশিয়ে নিন ব্লেন্ড করে নিন।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেল দারুন স্বাদের স্বাস্থ্যকর বেলের শরবত। চাইলে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে তারপর ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।