ভিন্ন স্বাদের কালোজিরা ভর্তা

উপকরণঃ

– কালোজিরা ১০০ গ্রাম,

– রসুন হাফ কাপ,

– পেঁয়াজ হাফ কাপ,

– শুকনা মরিচ ৭/৮টি,

– তেল ১ টেবিল চামচ,

– লবণ পরিমানমতো।

প্রস্তুত প্রণালীঃ কালোজিরা প্রথমে হালকা করে ভেজে নিন। পেঁয়াজ, রসুন আর শুকনা মরিচ তেলে হালকা করে ভাজুন।

এবার শীল পাটায় সমস্ত উপকরণ বেটে ভর্তা বানিয়ে নিয়ে লবণ দিয়ে মেখে নিন।