- এসএসসি পরীক্ষায় আমূল পরিবর্তন, বদলে যেতে পারে নামও
- মাগুর মাছের ঝোল রেসিপি
- গরম বেড়ে শুরু হতে পারে তাপপ্রবাহ
- বুবলীর সঙ্গেও ভালো সম্পর্ক, ক্ষমা করবেন না পরীমণি
- ১৯৭৫ সালের পর বঙ্গবন্ধুর স্বাধীনতা ঘোষণার ইতিহাস বিকৃত করা হয়েছে : প্রধানমন্ত্রী
- ইফতারে শসা খেলে পাবেন যেসব উপকার
- সরকারি কর্মচারীদের ভাতায় করের চিন্তা
- বাসায় মেডিকেল বোর্ডের পর্যবেক্ষণে খালেদা জিয়া
- ব্যারিস্টার খোকনকে বারের সভাপতি পদে দায়িত্ব গ্রহণে বারণ
- নিউইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত
শিং মাছের পাতুরি
শিং মাছে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। এ মাছ দিয়ে বিভিন্ন পদের তরকারি রান্না করা যায়। আজ আমরা জানাব, কীভাবে সহজে ও কম উপকরণ দিয়ে বাড়তি ঝামেলা ছাড়াই রান্না করা যায় শিং মাছের পাতুরি।
আসুন, আমরা জেনে নিই শিং মাছের পাতুরি রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—
উপকরণ
১. ৫০০ গ্রাম শিং মাছ
২. পরিমাণমতো তেল
৩. এক টেবিল চামচ রসুন বাটা
৪. এক টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা
৫. এক চা চামচ মরিচের গুঁড়ো
৬. পরিমাণমতো পানি
৭. চার-পাঁচটি কাঁচামরিচকুচি
৮. স্বাদমতো লবণ
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে চপিং বোর্ডে শিং মাছ কেটে নিন। ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। এতে রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা, মরিচের গুঁড়ো, শিং মাছ ও পানি দিয়ে ভালোভাবে রান্না করুন। সবশেষে কাঁচামরিচ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার শিং মাছের পাতুরি। দারুণ স্বাদের শিং মাছের পাতুরি সহজে রান্না করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।
প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Comments: