Archive by category জীবনযাপন

কামরাঙার উপকারিতা

কামরাঙার উপকারিতা

শরীরে পুষ্টি জোগায় ও নানা রোগ প্রতিরোধে কাজ করে কামরাঙা। তাই সাধারণ একটি ফলেই হতে পারে মুশকিল আসান। ভেজাল, দূষণ, অনিয়ন্ত্রিত জীবন যাপনের কারণে শরীরের দফা রফা। ঠিক এই পরিস্থিতিতে মুশকিল আসান হতে পারে একটি ফল। চিকিৎসকরা বলছেন, ভিটামিন বি নাইন ফলিক অ্যাসিডে ভরপুর কামরাঙা। যা হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়। ভিটামিন সি-এর পরিমাণ আম, […]

Read More

যে ৬ কারণে ড্রাগন ফল খাবেন

যে ৬ কারণে ড্রাগন ফল খাবেন

ড্রাগন ফলের দাম বেশি হলেও এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কিন্তু চমকে ওঠার মতো। বেশ কয়েক বছর ধরে আমাদের দেশে বিদেশি এই ফল চাষ করা হচ্ছে। একটি ড্রাগন ফলে ৬০ ক্যালরি এবং প্রচুর ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি, ওমেগা ৩ ও ওমেগা ৯ থাকে। এই ফলে বিটা ক্যারোটিন ও লাইকোপিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও রয়েছে। বিটা ক্যারোটিন শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত […]

Read More

গুণে ভরা জাম্বুরা

গুণে ভরা জাম্বুরা

মৌসুমি ফল জাম্বুরা। মুখরোচক এ ফলটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিগুণে টইটুম্বুর। বছরের একটি নির্দিষ্ট সময়ে পাওয়া গেলেও এ ফলটি নানা ধরনের রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম। জাম্বুরায় রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি। বাইরে সবুজ মোটা আবরণের ভেতরে সাদা অথবা হালকা গোলাপি রঙের এ ফলটি খেতে মূলত টক-মিষ্টি। তাই যাদের মুখে রুচির সমস্যা আছে তারা খেতে পারেন […]

Read More

পাকা তালের উপকারিতা

পাকা তালের উপকারিতা

তালের ফল এবং বীজ দুইই বাঙালি খাদ্য। কচি অবস্থায় তালের বীজও খাওয়া হয় যা তালশাঁস নামে পরিচিত । এই তাল পাকলে এর ঘন নির্যাস দিয়ে তালসত্ব, পিঠা, কেক তৈরী করা হয়। এগুলো অনেক সুস্বাদুও বটে। তাল গাছের কাণ্ড থেকেও রস সংগ্রহ হয় এবং তা থেকে গুড়, পাটালি, মিছরি, তাড়ি ইত্যাদি তৈরি হয়। তালে রয়েছে ভিটামিন […]

Read More

কাঁচ কলার স্বাস্থ্য উপকারিতা

কাঁচ কলার স্বাস্থ্য উপকারিতা

কলা আমাদের কাছে খুবই পরিচিত এবং সেই সাথে সহজলোভ্য একটি ফল। কলা খেতে সবাই পছন্দ করে। কলা খেতে পছন্দ করেন না এমন ব্যক্তি হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। কলা যেমন সুস্বাদু তেমনই এর পুষ্টিগুনেও ভরপুর। তবে কলার একটি আলাদা বৈশিষ্ট্য আছে। আর তা হল ফল হিসেবে যেমন এর কদর আছে, তেমনি সবজি হিসেবেও এর কদর […]

Read More

জাঙ্ক ফুড জৈবিক বার্ধক্যের দিকে ঠেলে দেয় : সমীক্ষা

জাঙ্ক ফুড জৈবিক বার্ধক্যের দিকে ঠেলে দেয় : সমীক্ষা

যে সব লোক প্রচুর শিল্প প্রক্রিয়াজাত জাঙ্ক ফুড খান তাদের বয়স বাড়ার সাথে জড়িত ক্রোমোজোমে পরিবর্তনের সম্ভাবনা বেশি থাকে। মঙ্গলবার এক অনলাইন সম্মেলনে বিশেষজ্ঞরা এ কথা বলেন। স্থূলতা বিষয়ে ইউরোপীয় এবং আন্তর্জাতিক সম্মেলনে বিজ্ঞানীরা বলেছেন, “অতি প্রক্রিয়াজাত খাবার” যারা দিনে তিনবার অথবা অধিকার গ্রহণ করেন, তাদের ডিএনএ এবং ক্রোমোজোমের শেষে পাওয়া টেলোমিরেস নামের প্রোটিনের তারতম্য […]

Read More

মুড়ির যত উপকারিতা

মুড়ির যত উপকারিতা

মুড়ি খেতে কে না ভালোবাসেন। বাঙালি মুড়ি খাবে না তা কি করে হয়? এর পুষ্টিগুণ জানা থাকুক আর নাই বা জানা থাকুক মুড়ি খাওয়া হয় অহরহ। এবার তবে মুড়ির পুষ্টিগুণ জেনে মুড়ি খান। এটা সকলেই জানেন মুড়ি অ্যাসিডিটি কমায়। শরীরে যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে, যাদের খালি অ্যাসিড হয়, তাদের ক্ষেত্রে মুড়ি খুবই উপকারী। তাই নিয়মিত […]

Read More

বেশি ভাত খেলে হৃদরোগের আশঙ্কা: গবেষণা

বেশি ভাত খেলে হৃদরোগের আশঙ্কা: গবেষণা

বাঙালিদের প্রধান খাদ্য ভাত। কিন্তু এই ভাত নিয়েই এবার আশঙ্কার কথা শোনালেন ব্রিটিশ গবেষকরা। ম্যানচেস্টার ও স্যালফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা বলছেন, ভাতে আর্সেনিক থাকে। এর ফলে হৃদরোগ হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তানসহ ভারতীয় উপমহাদেশ এবং এশিয়ার অন্যান্য দেশগুলোর লোকজনও ভাত খান। কিন্তু গবেষকদের মতে, বেশি পরিমাণে ভাত খাওয়া শরীরের পক্ষে মোটেই ভাল নয়। গবেষকরা বলছেন, […]

Read More

ইলিশ খেলে হার্ট ভালো থাকে

ইলিশ খেলে হার্ট ভালো থাকে

বাংলাদেশে গত দুই সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরা পড়ছে ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ। আর দামও এখন তুলনামূলকভাবে গেছে কমে। ইলিশ খুবই জনপ্রিয় একটি মাছ। সমুদ্রে ও নদীতে থাকা এই মাছ সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। ইলিশের পুষ্টিগুণ- ১০০ গ্রাম ইলিশে প্রায় ২১ দশমিক ৮ গ্রাম প্রোটিন। এ ছাড়া রয়েছে উচ্চ পরিমাণ ওমেগা তিন ফ্যাটি অ্যাসিড, নায়সিন, ট্রিপ্টোফ্যান, ভিটামিন, […]

Read More

করোনার সঙ্গে লড়তে সহায়ক ‘বাঁধাকপি’

করোনার সঙ্গে লড়তে সহায়ক ‘বাঁধাকপি’

করোনা ভাইরাসের সঙ্গে লড়াইয়ে উঠে পড়ে লেগেছে বৈশ্বিক গবেষকরা। প্রতিদিনই সামনে আসছে নতুন নতুন গবেষণা। তবে এবার এক গবেষণা বলছে, করোনা ভাইরাসের সঙ্গে লড়াইয়ে সহায়ক ভূমিকা রাখতে সক্ষম বাঁধাকপি। সোমবার সাউথ চায়না মর্নিং পোস্ট নামের এক গণমাধ্যমের প্রতিবেদনে ফ্রান্সের গবেষকদের এ তথ্য উঠে আসে। বলা হয়, কোভিড-১৯ প্রতিরোধে বাঁধাকপি কার্যকর ভূমি রাখছে। এতে করোনা ভাইরাসে […]

Read More