কোরবানির পরে যেন পরিবেশে দুর্গন্ধ ও বর্জ্য ছড়িয়ে না পড়ে সেজন্য সচেতন থাকতে হবে আমাদেরকেই। পশুর মলমূত্র যেখানে সেখানে না ফেলা, কোরবানির পর স্থানটি ভালো করে জীবাণুমুক্ত করাসহ পরিচ্ছন্নতার কোন কোন দিকগুলোতে নজর দিতে হবে জেনে নিন। ১. কোরবানির পর পানি ও ঝাড়ু দিয়ে স্থানটি পরিষ্কার করে ফেলুন। ২. ধোয়া শেষে ব্লিচিং পাউডার ছিটিয়ে দিন। […]
যুগ যুগ ধরে মাংস খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। কিন্তু রাসায়নিক ও এনজাইমেটিক গঠনগত কারণে বাইরের আর্দ্রতা, আলো, তাপ, জীবাণু, অক্সিজেন প্রভৃতির প্রভাবে পচনে সহায়তাকারী ব্যাকটেরিয়া, ইস্ট, মোল্ডের মতো মাইক্রো অর্গানিজমের সংক্রমণে মাংস খাওয়ার অনুপযোগী হয়ে পড়ে, যা থেকে বিভিন্ন ধরনের খাদ্যবাহিত রোগ তৈরি হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। সামনে কোরবানির ঈদ। এ উৎসবকে কেন্দ্র করে ঘরে ঘরে […]
ঈদের দিন মাংস প্রস্তুত করতে ধারালো ছুরি বা বটি লাগে। তাই আগেই ধার করে নিতে হয় এগুলো। কিন্তু যদি সময় না পান কিংবা ধার করিয়ে রাখতে একদম ভুলে যান তাহলে ঘরেই খুব সহজে ছুরি এবং বটি ধার করে নেয়া সম্ভব। তবে কাজটা করতে হবে একটু সাবধানে। নাহলে হাত কেটে ঈদটাই মাটি হয়ে যেতে পারে। জেনে […]
জিলহজ মাসের চাঁদ দেখা গেছে ৩ দিন আগেই। আর মাত্র ক’দিন পরে বিশ্বব্যাপী পালিত হবে পবিত্র ঈদুল আজহা। আল্লাহর সন্তুষ্টির জন্য পশু কোরবানি করা হয়ে থাকে ঈদুল আজহায়। ঈদের সপ্তাহখানেক আগ থেকেই দেশের বিভিন্ন প্রান্তে জমে ওঠে গবাদিপশুর হাট। কোরবানির ঈদ আসলেই অসাধু ব্যবসায়ীরা গবাদিপশু কৃত্রিম উপায়ে মোটাতাজা করতে ব্যস্ত হয়ে পড়েন। কিছু অসাধু ব্যবসায়ীর এ […]
আসছে ঈদ-উল-আজহা। পড়েছে মসলা গুড়া করার ধুম। ঈদ শেষেও থেকে যাবে মসলা। অতিরিক্ত গরম বা বর্ষার স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় মসলা দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে। গুঁড়া বা বাটা মসলা অনেকদিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে চাইলে জানতে হবে প্রয়োজনীয় কিছু টিপস।• মসলা কখনও চুলার আশেপাশে রাখবেন না। অতিরিক্ত তাপে মসলার গুণ ও স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। • মুখবন্ধ […]
আমাদের নিত্যদিনের পথচলার অন্যতম প্রধান অনুষঙ্গ রেফ্রিজারেটর। কিন্তু আমরা অনেকেই প্রয়োজনীয় এই বস্তুটির যত্নে মনোযোগী না। তবে দীর্ঘদিন এই যন্ত্রটির সেবা পেতে এর প্রতি যত্নশীল হওয়া জরুরি। বিশেষ বিশেষ দিনগুলোতে ফ্রিজের প্রয়োজনীয়তা আরো বেড়ে যায়। যারা বর্তমানে রেফ্রিজারেটর ব্যবহার করছেন কিংবা কেনার চিন্তা করছেন তাদের জন্য রেফ্রিজারেটরের দীর্ঘস্থায়ীত্ব বৃদ্ধির জন্য রয়েছে কিছু কার্যকরি টিপস। বৈদ্যুতিক […]
বর্ষায় বৃষ্টির জন্য ভেজা জামা-কাপড় শুকাতে বেগ পেতে হয়। বৃষ্টির কারণে খোলা জায়গায় কাপড় শুকানো দায়। এ জন্য বারান্দায় বা ঘরেই দড়ি টাঙিয়ে কাপড় শুকাতে হয়। কিন্তু এভাবে কাপড় শুকিয়ে গেলেও কাপড়ে অনেক সময় স্যাঁতসেঁতে দুর্গন্ধ থেকে যায়। সাধারণত জীবাণু, ছত্রাক ইত্যাদি থেকে কাপড়ে আসে দুর্গন্ধ। রোদে শুকানো হলে সূর্যের তাপে এই জীবাণু আসতে পারে […]
অসাবধানতায় আপনার স্মার্টফোনটি হঠাৎ পানিতে পড়ে যেতে পারে। এমন পরিস্থিতে আসলে আপনার কি করা উচিত। তা বুঝে উঠতে পারে না অনেকে। তবে আপনি জানেন কি? কিছু জিনিস এড়িয়ে গেলে পানিতে পড়া ফোনটি আপনি বাঁচাতে পারবেন। আসুন জেনে নেই স্মার্টফোন পানিতে পড়লে কি করবেন? ১. ফোনপানিতে পড়লে শুকনোর জন্য ভুলেওহেয়ার ড্রায়ার ব্যবহার করবেন না। এতেঅতিরিক্ত গরমে […]
বর্ষার এই সময়ে পেট খারাপ, ডায়েরিয়া যেন লেগেই থাকে। আমাদের অসাবধানতাসহ নানা কারণে এটি হতে পারে। ডায়েরিয়া হলে শরীর থেকে প্রচুর পানি বের হয়ে যায়। তাই একেবারে গোড়া থেকেই রোগীকে ওরস্যালাইন, ডাবের পানি ইত্যাদি খাওয়ানো দরকার। এক্ষেত্রে দ্রুত চিকিৎসকের শরণাপন্ন হওয়া উচিত। আর যদি সাধারণ পেট খারাপ বা বদ হজমের সমস্যা হয় তাহলে তা সারানো […]
