Archive by day March 8, 2020

‘জয় বাংলা কনসার্ট’ উপভোগ করেন রীভা গাঙ্গুলী

‘জয় বাংলা কনসার্ট’ উপভোগ করেন রীভা গাঙ্গুলী

আনন্দ আর উচ্ছ্বাসের মধ্য দিয়ে হয়ে গেলো ‘জয় বাংলা কনসার্ট’। ৭ মার্চ রাজধানীর আর্মি স্টেডিয়ামে জাতীয় সংগীত পরিবেশনের মাধ্যমে শুরু হয় এ কনসার্ট। বঙ্গবন্ধুর জন্মশতবর্ষের প্রেক্ষাপটে এবারের কনসার্টে যোগ হয় নতুন মাত্রা। কনসার্টে উপস্থিত ছিলেন ঢাকায় নিযুক্ত ভারতের হাইকমিশনার রীভা গাঙ্গুলী দাশ। বেলা দেড়টা থেকে শুরু হয়ে কনসার্টটি চলে রাত দেড়টা পর্যন্ত। ভারতের হাইকমিশনার কনসার্টে […]

Read More

চুইংগামে ডায়রিয়া ঝুঁকি

চুইংগামে ডায়রিয়া ঝুঁকি

চুইংগাম শিশু-কিশোর থেকে শুরু করে মধ্য বয়সিদের মধ্যেও অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি খাবার। বিশেষ করে শিশু ও নারীদের মধ্যে এর আসক্ততা বেশি লক্ষ্য করা যায়। সুগার বা চিনিযুক্ত খাদ্য নানা কারণে অনেকেই এড়িয়ে চলেন। পরিবর্তে বেছে নেন চিনিমুক্ত খাদ্য। বিশেষ করে চুইংগামের বেলায় এ প্রবণতা বেশি। অন্যদিকে ডায়াবেটিস রোগীরা চিনিযুক্ত খাবার এড়িয়ে কৃত্রিম মিষ্টি স্বাদের খাদ্যের […]

Read More

চিকেন দিয়ে তৈরি বিভিন্ন ধরনের খাবার আমরা সাধারণত বাইরে থেকে কিনে খেয়ে থাকি। তবে আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এসব খাবার। ঘরে প্রিয়জনদের জন্য চাইলে তৈরি করতে পারেন রঙিন চিকেন। আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন রঙিন চিকেন- রঙিন চিকেন বানাতে যা লাগবে বোনলেস চিকেন ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ১ টা (কুচি করা), রসুন ২০ কোয়া (কুচি করা), লবণ স্বাদমতো, গোলমরিচ গুঁড়ো ১\২ চা চামচ, শুকনো লংকার গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, হলুদ, সবুজ, লাল ও হলুদ ক্যাপসিকাম ১/২ টা করে (১/২ ইঞ্চি করে কাটা), ব্রকলি ১/২ (টুকরো করা), টমেটো ১ টা, ডিম ১ টা, কর্ণফ্লাওয়ার ৩ টেবিল চামচ, গন্ধরাজ লেবু ১ টা, অলিভ অয়েল বা সাদা তেল ৩ টেবিল চামচ। রঙিন চিকেন বানাবেন যেভাবে চিকেন ভালো করে ধুয়ে মিক্সিতে ১ মিনিট বেটে নিন। একটা বড় মিক্সিং বোলে, বেটে নেয়া চিকেন, ডিম, কুচি করা পেঁয়াজ, ২ চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করুন। এবার একটা ননস্টিক প্যানে ২ চামচ তেল দিয়ে, চিকেনের ছোট ছোট বল তৈরি করে হালকা আঁচে ভেজে নিন। এর পর বলগুলো তুলে নিয়ে প্যানে তেল দিয়ে সব সবজি, রসুন কুচি, টমেটো কুচি, লংকা গুঁড়ো, হলুদ দিয়ে নাড়ুন। এর পর চিকেনের বল, পানি, এক চামচ কর্ণফ্লাওয়ার গুলে দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন। তার পর সিদ্ধ হয়ে গেলে ওপরে গোলমরিচ গুঁড়ো ও গন্ধরাজ লেবুর খোসা কোয়া ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। তথ্যসূত্র: জি নিউজ

চিকেন দিয়ে তৈরি বিভিন্ন ধরনের খাবার আমরা সাধারণত বাইরে থেকে কিনে খেয়ে থাকি। তবে আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এসব খাবার।   ঘরে প্রিয়জনদের জন্য চাইলে তৈরি করতে পারেন রঙিন চিকেন। আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন রঙিন চিকেন-  রঙিন চিকেন বানাতে যা লাগবে  বোনলেস চিকেন ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ১ টা (কুচি করা), রসুন ২০ কোয়া (কুচি করা), লবণ স্বাদমতো, গোলমরিচ গুঁড়ো ১\২ চা চামচ, শুকনো লংকার গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, হলুদ, সবুজ, লাল ও হলুদ ক্যাপসিকাম ১/২ টা করে (১/২ ইঞ্চি করে কাটা), ব্রকলি ১/২ (টুকরো করা), টমেটো ১ টা, ডিম ১ টা, কর্ণফ্লাওয়ার ৩ টেবিল চামচ, গন্ধরাজ লেবু ১ টা, অলিভ অয়েল বা সাদা তেল ৩ টেবিল চামচ।  রঙিন চিকেন বানাবেন যেভাবে  চিকেন ভালো করে ধুয়ে মিক্সিতে ১ মিনিট বেটে নিন। একটা বড় মিক্সিং বোলে, বেটে নেয়া চিকেন, ডিম, কুচি করা পেঁয়াজ, ২ চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করুন।  এবার একটা ননস্টিক প্যানে ২ চামচ তেল দিয়ে, চিকেনের ছোট ছোট বল তৈরি করে হালকা আঁচে ভেজে নিন। এর পর বলগুলো তুলে নিয়ে প্যানে তেল দিয়ে সব সবজি, রসুন কুচি, টমেটো কুচি, লংকা গুঁড়ো, হলুদ দিয়ে নাড়ুন।  এর পর চিকেনের বল, পানি, এক চামচ কর্ণফ্লাওয়ার গুলে দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন।  তার পর সিদ্ধ হয়ে গেলে ওপরে গোলমরিচ গুঁড়ো ও গন্ধরাজ লেবুর খোসা কোয়া ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।  তথ্যসূত্র: জি নিউজ

চিকেন দিয়ে তৈরি বিভিন্ন ধরনের খাবার আমরা সাধারণত বাইরে থেকে কিনে খেয়ে থাকি। তবে আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এসব খাবার। ঘরে প্রিয়জনদের জন্য চাইলে তৈরি করতে পারেন রঙিন চিকেন। আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন রঙিন চিকেন- রঙিন চিকেন বানাতে যা লাগবে বোনলেস চিকেন ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ১ টা (কুচি করা), রসুন […]

Read More

ঘুরে আসুন হেনরি আইল্যান্ড

ঘুরে আসুন হেনরি আইল্যান্ড

কলকাতায় অনেক জায়গায় ঘুরেছেন হয়তো। পায়ের তলায় ভেজা বালির ছোঁয়া আর নোনা ঢেউয়ের স্পর্শ পেতে অনেকেই ছুটে যান দীঘা বা মন্দারমণি। তবে কলকাতায় খুব কাছের একটি জায়গা হচ্ছে হেনরি আইল্যান্ড। যেখানে হয়তো যাওয়া হয়নি আপনার। উইকেন্ডে এক বা দেড় দিনের ছুটিতে ঘুরে আসতে পারেন সমুদ্র, ঝাউ আর ম্যানগ্রোভ অরণ্যের অপরূপ মিশেল হেনরি আইল্যান্ডে। কলকাতা থেকে […]

Read More

পেটের চর্বি গলানোর প্রাকৃতিক উপায়

পেটের চর্বি গলানোর প্রাকৃতিক উপায়

পেটের অতিরিক্ত মেদ নিয়ে দুশ্চিন্তায় নারী-পুরুষ সবাই।  চর্বি  বা ফ্যাটের কারণে অনেকেই বিভিন্ন সমস্যায় পড়েন। সাধারণত চর্বি ফ্যাট হলো এক ধরনের এডিপোজ টিস্যু। এই টিস্যুগুলো তৈরি হয় এডিপোজ কোষ দিয়ে যা আমাদের দেহ দৈনন্দিন কাজে কিছুটা ব্যবহার করে। এই কোষগুলোর শক্তি মূলত জমা থাকে এমন সময়ের জন্য, যখন হয়তো আমরা প্রতিদিন তিন বেলা খেতে পারবনা। […]

Read More

হঠাৎ অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে ভর্তি ডিপজল

হঠাৎ অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে ভর্তি ডিপজল

হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে চলচ্চিত্রের অভিনেতা ও প্রযোজক মনোয়ার হোসেন ডিপজলকে। বেশ কিছু দিন থেকে অসুস্থ ছিলেন তিনি। তবে হঠাৎ ঠান্ডায় বেশি অসুস্থ হয়ে পড়লে শনিবার (৭ মার্চ) রাজধানীর বাংলাদেশ স্পেশালাইজড হাসপাতালে তাকে ভর্তি করা হয় তাকে। বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন চলচ্চিত্র শিল্পী সমিতির সাধারণ সম্পাদক জায়েদ খান। শনিবার ডিপজলকে দেখতে গিয়েছিলেন ঢাকাই সিনেমার নন্দিত অভিনেতা […]

Read More

ত্বক সুন্দর রাখতে ফেস মাস্ক

ত্বক সুন্দর রাখতে ফেস মাস্ক

একদিকে গরম অন্যদিকে সারা দিন কাজের চাপ। এমন অনেক কারণে ত্বকের যত্ন নেওয়া হয়ে ওঠে না। এমন অবস্থায় ঘরের ব্যবহার্য জিনিস দিয়ে তৈরি করতে পারেন ত্বকের স্বাস্থ্যকর ফেস মাস্ক। বাড়িতে বানানো এসব ফেস মাস্ক সারা রাত মুখে রেখে দিলে তা আপনার ত্বকের হারিয়ে যাওয়া ঔজ্জ্বল্য ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করবে। এমন চারটি স্বাস্থ্যকর ফেস মাস্ক তৈরি […]

Read More

লালমনিরহাটে ঝড়ের আঘাতে লণ্ডভণ্ড বাড়িঘর

লালমনিরহাটে ঝড়ের আঘাতে লণ্ডভণ্ড বাড়িঘর

লালমনিরহাটে আকস্মিক ঝড়ের আঘাতে বাড়িঘর লণ্ডভণ্ড হয়েছে। গাছপালা, বৈদ্যুতিক খুঁটি ও সবজি ক্ষেত নষ্ট হয়ে গিয়েছে। শনিবার রাতে আদিতমারী উপজেলার কমলাবাড়ী ইউনিয়নে বাদিয়ারচড়া এলাকায় এ ঘটনা ঘটে। খবর পেয়ে রাতেই ক্ষতিগ্রস্ত এলাকা পরিদর্শন করেন জেলা প্রশাসক মো. আবু জাফর,উপজেলা পরিষদ চেয়ারম্যান ফারুক ইমরুল কায়েস, ইউএনও মুহাম্মদ মনসুর উদ্দিন, প্রকল্প বাস্তবায়ন কর্মকর্তা মফিজুল ইসলাম,ওসি সাইফুল ইসলাম। […]

Read More

‘করোনা’য় ঘাবড়ানোর কিছু নেই, সতর্ক থাকুন: প্রধানমন্ত্রী

‘করোনা’য় ঘাবড়ানোর কিছু নেই, সতর্ক থাকুন: প্রধানমন্ত্রী

বিশ্বের বিভিন্ন দেশে ভয়াবহ আকার ধারণ করা করোনাভাইরাস নিয়ে না ঘাবড়াতে দেশবাসীর প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। এই ভাইরাসের সংক্রমণ হলে পরিস্থিতি সামাল দেয়ার মতো যথেষ্ট সক্ষমতা বাংলাদেশের আছে বলে দেশবাসীকে আশ্বস্ত করেছেন সরকারপ্রধান। তবে সবাইকে সতর্কতা অবলম্বনের আহ্বান জানিয়েছেন তিনি। রবিবার সকালে রাজধানীর ওসমানী স্মৃতি মিলনায়তনে নারী দিবসের একটি অনুষ্ঠানে বক্তব্য দিচ্ছিলেন প্রধানমন্ত্রী। […]

Read More

আঁচিল থেকে চিরতরে মুক্তি দেবে আমপাতা

আঁচিল থেকে চিরতরে মুক্তি দেবে আমপাতা

শরীরে আঁচিল তখনই হয় যখন ত্বক ভাইরাস দ্বারা আক্রান্ত হয়। অনেকে মনে করেন, আঁচিল প্রাকৃতিকভাবে শরীরে হয়ে থাকে কিন্তু এই ধারণা ভুল। মুখে আঁচিল হলে সমস্যার শেষ থাকে না। আঁচিল নিরাময়ে আমপাতা খুব কার্যকরী। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে আমপাতার অনেক উপকারিতার কথা বলা হয়েছে। আম সবারই খুব পছন্দের ফল। তাছাড়া আম স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। তবে শুধু […]

Read More