ADS
হোম / আজকের রান্না / বিস্তারিত
ADS

জালি কাবাব বানানোর রেসিপি

17 August 2022, 6:37:28

বিরিয়ানি, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে খেতে খুবই সুস্বাদু এই কাবাব। আবার বানাতেও পারবেন খুব সহজে। জেনে নিন রেসিপি…

উপকরণঃ

– গরুর মাংসের কিমা ২ কাপ,

– টক দই ১ টেবিল চামচ,

– পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ,

– কাঁচা মরিচ ২ টেবিল চামচ,

– ব্রেড ২টি (সাদা বা বাদামি),

– ধনিয়া পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,

– পুদিনা পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,

– টমেটো সস ১ টেবিল চামচ,

– জয়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়া ১ চা চামচ,

– টালা জিরার গুঁড়া আধা চা চামচ,

– মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ,

– লবণ স্বাদমতো,

– গরম মসলা গুঁড়া আধা চামচ,

– আদা, রসুন বাটা ১ চা চামচ,

– ডিম ১টি,

– ব্রেড ক্রাম প্রয়োজনমতো,

– তেল ভাজার জন্য।

প্রণালীঃ
ব্রেড সামান্য পানিতে ভিজিয়ে নিংড়ে নিন। বিস্কুটের গুঁড়া ও ডিম বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। কাবাবের আকার করে বানিয়ে নিয়ে প্রথমে ব্রেড ক্রাম্ব কিংবা বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন। এরপর ডিমে ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে তুলুন।

ADS ADS

প্রতিছবি ডট কম’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

Comments: