Friday 29 March, 2024

For Advertisement

বাঁধাকপি ভর্তা তৈরির রেসিপি

25 January, 2023 11:19:14

গরম ভাতের সঙ্গে বিভিন্ন রকম ভর্তা হলে জমে বেশ। শীতকালীন সবজি বাঁধাকপি দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু ভর্তা। এটি তৈরি করা যায় খুব অল্প সময়েই। আবার তৈরিতে উপকরণও খুব বেশি লাগে না। চলুন তবে ঝটপট জেনে নেওয়া যাক বাঁধাকপি ভর্তা তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

বাঁধাকপি কুচি- ১ কাপ

যেকোনো মাছ- ২ টুকরা

পেঁয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ

কাঁচা মরিচ- ৫-৬ টি

রসুন কুচি- ১ চা চামচ

শুকনো মরিচ ৩-৪ টি

সরিষার তেল- পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

বাঁধাকপি ধুয়ে কুচি করে ভাপিয়ে নিন। মাছের টুকরাগুলো ভেজে কাঁটা বেছে নিন। এরপর একটি প্যানে সামান্য তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ ও রসুন ভেজে নিন। এরপর তাতে যোগ করুন শুকনো মরিচ। ভাজা হলে নামিয়ে নিন। এবার ভাপানো বাঁধাকপি, কাঁটা বেছে রাখা ভাজা মাছ ও অন্যান্য উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন। এবার গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

For Advertisement

সম্পাদক ও প্রকাশক:- এ এফ এম রিজাউর রহমান (রুমেল), এডভোকেট- বাংলাদেশ সুপ্রিম কোর্ট  
  • প্রধান উপদেষ্টা: মোঃ আব্দুল্লাহ আবু, এডভোকেট- বাংলাদেশ সুপ্রিম কোর্ট
সহযোগী-সম্পাদক:
    • গোলাম কিবরিয়া খান (রাজা),
সহ -সম্পাদক:
    • হাসিনা রহমান শিপন,
নিউজ রুম ইনচার্জ :
    রাশিকুর রহমান রিফাত
© সকল স্বত্ব প্রতিচ্ছবি ডটকম ২০১৫ - ২০২২ অফিস: ৭২/২ উত্তর মুগদাপাড়া, ঢাকা ই-মেইল: dailyprotichhobi@gmail.com | মোবাইল: ০১৮১৮০৯৩১৩৭ ফোন:+৮৮০২৭২৭৭১৪৭

Developed by WebsXplore